Neuer Raum für Selbsterzeugtes

Landwirte entwickeln eigene Ideen für den Vertrieb ihrer Produkte/Von Beate Rühlemann

Anfang Februar eröffnete der erste Hessenhöfe-Bauernladen im hessischen Karben. Fünfzig Landwirte nehmen seither die Vermarktung ihrer Produkte selbst in die Hand. Durch naturverträglichen Anbau sowie kontrollierte Erzeugung und Verarbeitung der Produkte