Neuseeland: Im Idealfall 30 Prozent Profit

Neuseelands Cateringunternehmen freuen sich seit Jahren über zweistellige Zuwachsraten. Als Wachstumsmarkt gilt 'Age-Care'. Die beiden national tätigen Big Player Compass und Spotless teilen sich über die Hälfte dieses Marktes. Sinkende Subventionen stellen aber auch sie vor neue Herausforderungen.

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Neuseeländische Marktführer

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