Irlands Wirtschaft sucht mehr Nähe zum LEH

VON JOACHIM SCHALINSKI

Anhaltendes Wachstum bestätigt die Stärke der irischen Lebensmittel- und Getränkebranche. Im Jahr 2000 erzielten zubereitete Lebensmittel erneut einen Zuwachs von 7,7 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Für die irische Lebensmittelindustrie war 2000 ein weit

Neue Zuversicht am Fleischmarkt

Nach Ausbruch der BSE-Krise im November 2000 hatte die Fleischbranche bei Rindfleisch gewaltige Absatzeinbrüche von bis zu 70 Prozent wegzustecken. Mittlerweile haben sich die Wogen jedoch wieder geglättet. Einbußen in einer Größenordnung von nun etwa 30 Prozent, die Marktforscher für den Monat Mai registrieren, stimmen Industrie und Handel zuversichtlich. Im Schweinefleisch-Geschäft bewegt man sich unterdessen auf Vorjahresniveau. Von Dieter Heimig

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Wachstumsraten bei Fleischwaren und Wurst

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Bio-Lieferanten mit Überstunden

Öko-Fleisch-Absatz legt zu - Spar bringt Eigenmarke - Kaufland senkt Bio-Sortiment im Preis

Frankfurt, 5. April. Der plötzliche Run auf Bioprodukte überfordert Handel und Lieferanten. Die Nachfrage nicht nur nach Bio-Fleisch, sondern auch nach anderen Ökoprodukten vom Brühwürfel bis zu Nudeln ist größer als das Angebot - und wird es angesichts f

Fleischbranche überwindet Agonie

Fischler legt Maßnahmenkatalog vor - Künast macht gute Figur - Hersteller und Handel unterstützen eine Initiative der Rewe

Frankfurt, 15. Februar. EU-Kommissar Franz Fischler befürchtet eine Katastrophe für die Brüsseler Kasse, wenn der Rindfleischkonsum nicht wieder angekurbelt werden kann. Am Dienstag legte er einen Plan zur Drosselung der Produktion vor. Verbraucherschutzm

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Eine BSE-Kuh verändert alles - Haushaltskonsum von Fleisch-Mengenveränderungen in Prozent

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Branche sieht leichte Entspannung

Rindfleischabsatz bricht zunächst ein und zieht danach wieder an

Frankfurt, 7. Dezember. Die vergangene Woche brachte dem Einzelhandel die befürchteten Umsatzeinbußen bei Fleisch. Ausgelöst durch die ersten BSE-Fälle bei deutschen Rindern brach der Rindfleischumsatz teilweise dramatisch ein. Allerdings zeigt sich zum W

Unzufriedenheit trotz Absatzplus

Handel setzt weiter auf die Hoffnungsträger SB und Convenience / Von Dieter Heimig

Die deutschen Verbraucher haben im vergangenen Jahr wieder deutlich mehr Fleisch verzehrt. Angesichts sinkender Preise, vor allem für Schweinefleisch, können Handel und Industrie dennoch nicht zufrieden sein - mit Frischfleisch ist derzeit kaum Geld zu verdienen. Unterdessen ist die Branche stetig bemüht, die Attraktivität des roten Sortiment zu steigern. Konkrete Anzeichen für eine Trendwende sind trotz SB, Convenience oder Biofleisch derzeit jedoch noch nicht auszumachen.

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Steigende Verbrauchszahlen

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