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    gv-praxis Nr.03 vom 01.03.2002 Seite 092

    Food

    Zurück zur Tagesordnung

    Rindfleisch hat wieder seinen festen Platz in der Speisenplanung und ist vor allem bei Männern beinahe ebenso beliebt wie vor der Krise. Die Absatzzahlen der zeitweiligen Krisengewinner stagnieren - allerdings auf höherem Niveau. Deutliche Zuwächse sind jedoch vor allem noch bei Geflügel-Convenience zu verzeichnen.

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    Lebensmittel Zeitung 10 vom 09.03.2001 Seite 068

    Service Analyse

    BSE-Krise verschärft Strukturprobleme

    Die Auswirkungen für den Markt - Landwirtschaft, Fleischindustrie, Metzger und Lebensmittelhandel unter der Lupe

    Frankfurt, 8. März. BSE beschäftigt alle. Auch die Abteilung Research der Deutschen Bank. Sie hat in ihrer Publikationsreihe "Aktuelle Themen" Daten und Fakten zu den bereits erfolgten und mittelfristig möglichen Auswirkungen für den Markt und all die an

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    BSE-Fälle bei Rindern - ... in Europa - 1998 bis Jan. 2001

    Metzger noch vorn - Verkauf von Fleischerzeugnissen in Deutschland
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    Lebensmittel Zeitung Nr. 39 vom 01.10.1999 Seite 100

    Länder Report Baden-Württemberg Fleischwaren

    Der Strukturwandel in der Ernährungswirtschaft hat sich auch bei den baden-württembergischen Viehbeständen niedergeschlagen. Wie eine Studie im Auftrag des Ministeriums Ländlicher Raum ergab, sank die Zahl der Rinder von 1982 bis 1998 um 25 Prozent auf 1,

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    Grafik/Tabelle
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    Lebensmittel Zeitung Nr. 07 vom 19.02.1999 Seite 050

    Journal Fachthema Fleisch und Wurst

    Wieder mehr Appetit auf Fleisch

    Doch die strukturellen Probleme der Fleischvermarkter bleiben bestehen / Von Kurt Hoffmann

    Die deutschen Verbraucher haben der Fleischwirtschaft im vergangenen Jahr einen kleinen Gefallen getan und endlich wieder etwas mehr Fleisch konsumiert. Zugelegt hat der Verbrauch nicht nur - wie in den Vorjahren - vor allem beim Geflügelfleisch, 1998 gri

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    Grafik/Tabelle
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    Lebensmittel Zeitung Nr. 14 vom 04.04.1996 Seite 062

    Service Marketing

    Von Wahnsinn war nicht die Rede

    Britische Exporteure sehen für ihre Strategien trotz BSE große Chancen

    md. London, 3. April. Am Mittwoch letzter Woche fand die Jahreskonferenz des Verbandes der britischen Lebensmittel- und Getränke-Exporteure Food from Britain (FFB) in der englischen Hauptstadt statt. Internationale Redner aus Handel und Industrie referier

    [4940 Zeichen] € 5,75