Milchwirtschaft zwischen Hoffen und Bangen

Aldi setzt neuen Eckpreis für Butter – Hoffnungsschimmer in Kempten – China bestimmt hiesige Entwicklung wesentlich mit

Nur einen Tag nachdem Aldi den Butterpreis auf 1,39 Euro herabgesetzt hatte zogen am Mittwoch die Notierungen an der Butterbörse in Kempten erstmals leicht an. Auch die jüngsten Kontrakte der Molkereien mit dem Handel haben in Erwartung eines Marktumschwungs kurze Laufzeiten.

Fleischmarkt an einem Tiefpunkt

Bauerndemo bei Aldi trotz Zusage eines Mindestpreises – Notierung stabil – China inspiziert französische Schlachthöfe

Der begrenzte Fleischabsatz und ein europaweites Überangebot setzen den Markt für Schweinefleisch weiterhin massiv unter Druck. Die Erzeuger sprechen von einer der schwersten Krisen seit Jahren, sehen sich gar in einer ausweglosen Lage. Der LEH verspricht Unterstützung.

Schweinemarkt kommt nicht aus dem Krisenmodus heraus

China sperrt spanische Betriebe – ASP breitet sich aus – Danish Crown beklagt Kampfpreise – Westfleisch macht Gelsenkirchen dicht

Der Markt für Schweinefleisch kommt aus dem Tief nicht heraus. Es fehlt an Nachfrage und jetzt wächst auch noch das Angebot. China hat große spanische Fleischexporteure gesperrt. Deren Ware drängt nun zusätzlich auf den europäischen Markt.

Preise für Schweinefleisch, Butter und Weizen steigen stark

Verhältnis von Angebot und Nachfrage gedreht – Konjunktur in China sorgt für Hausse – Vermarkter fordern Preisanpassung im LEH

Frankfurt. Das Vorjahresniveau ist noch lange nicht erreicht, aber die Preise am Schlachtschweinemarkt steigen weiter. Auch Butter hat sich international seit September um 78 Prozent verteuert.

ASP löst Debatte über Preise aus

Schlachter wollen Mindererlöse im Export kompensieren – Handel klopft bei Wurstherstellern an – Sorge um Schweinebauern

Frankfurt. Der Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASP) hat erwartungsgemäß zu einem Kursrückgang beim Schweinefleisch geführt. Der Preis stabilisierte sich zwar diese Woche schon wieder. Was das für Fleischverarbeiter, den Handel und die Konsumenten bedeutet, ist aber noch nicht klar.

China und Tierwohl sorgen für Kontroverse

Deutscher Fleisch Kongress der dfv Mediengruppe mit knapp 400 Teilnehmern – ASP in Asien verschärft Konsolidierungsdruck

Wiesbaden. In der Fleisch- und Wurstbranche schlagen die Wogen hoch. Der Rohwarenabfluss von Schweinefleisch nach China erhitzt die Gemüter. Hans-Ewald Reinert forderte, die Schotten dicht zu machen. Er erntet dafür harsche Kritik.

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Vollsortiment schlägt Discount - Verteilung der Ausgaben nach Einkaufsstätten

€ 5,75

Woll-Frust

Preisexplosion bei Rohstoffen. Der Woll-Kurs steigt unaufhörlich. Die Lage spitzt sich zu. Für Weber wie für die Bekleidungsindustrie. Konfektionäre und Stricker bangen um Margen und Eckpreislagen. Was tun?

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Wollpreise explodieren - Entwicklung des AWEX EMI Auch Baumwolle kritisch - Entwicklung New York Cotton Futures

€ 5,75

Branche erwartet Preissprung bei Alaska-Seelachs

Teils deutlich zweistelliges Plus prognostiziert – US-Erzeuger streben nach hochwertigerem Image – Fischverband äußert sich abwartend

Frankfurt. Er steckt in Fischstäbchen, Schlemmerfilets und Backfisch: Vor allem in Deutschland ist Alaska-Seelachs äußerst populär. Nachdem die Preise lange Zeit sanken, rechnen Teile der Branche für den Fisch nun aber mit einem steilen Anstieg.

Mehr Milch im Markt

Preise erholen sich global frühestens in der zweiten Jahreshälfte

Washington. Nach Einschätzung verschiedener Experten bleibt die Lage auf dem globalen Milchmarkt angespannt. Eine rasche Erholung sei nicht zu erwarten.

Rätsel um Chinas Baumwoll-Politik

Das Reich der Mitte will einen Teil der immensen Lagerbestände veräußern – wirklich Geld verdient wird dabei aber nicht

Chinas Baumwollpolitik gibt der Branche schon seit geraumer Zeit Rätsel auf. Sicher ist nur, dass die Regierung in Peking schon seit Jahren Baumwolle aus dem eigenen Land in Massen aufkauft und einlagert. Alleine im vergangenen Jahr waren es knapp 85% de