„Lebensmittelverschwendung ethisch nicht vertretbar“

Verbraucher wünschen sich laut Foodwaste-Studie von Innofact, Danone und Too Good To Go mehr Informationen auf den Verpackungen

Verbraucher sehen Lebensmittelverschwendung als großes Problem und sind hochmotiviert, dagegen selbst aktiv zu werden. Doch es mangelt ihnen an Informationen, wie sie die Verschwendung im eigenen Haushalt noch gezielter vermeiden können.

Wertschätzen statt wegwerfen

Genießbare Nahrungsmittel, die im Müll statt auf dem Teller landen? Foodwaste ist nicht nur ein ethisches Problem, sondern hat auch negative Folgen fürs Klima. Die Branche reagiert und sagt der Lebensmittelverschwendung den Kampf an, unterstützt von einer Vielzahl kreativer Organisationen, die sich dem Essenretten verschrieben haben. Barbara Schindler

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Wenig Foodwaste im Handel

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Hersteller wollen Lebensmittel retten

Danone und Mymuesli verkaufen kurz vor dem Ablauf stehende Lebensmittel im eigenen Onlineshop – Hohe Umsätze erwarten die Unternehmen nicht

Frankfurt. Die Hersteller verkaufen zunehmend Lebensmittel mit kurzer Haltbarkeit über das Internet. Danone Deutschland etwa will in diesem Monat einen Onlineshop für fast abgelaufene Molkereiprodukte eröffnen. Hohe Umsätze versprechen sich die Unternehmen zwar nicht, aber ein Imageeffekt könnte winken.

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Vermeidbare Lebensmittelabfälle in Deutschland

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Jetzt kommt Kunststoff in die Biotonne

Interseroh AG baut bis 2002 Erfassungsystem für biologisch abbaubare Werkstoffe auf

mar. Düsseldorf, 23. März. Nachdem der Bio-Becher von Danone aus biologisch abbaubaren Werkstoffen (BAW) vom Markt genommen wurde, schien das Plastik aus nachwachsenden Rohstoffen bereits gescheitert zu sein. Jetzt ist seine Zukunft wieder greifbar nah. D

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BAW-Zukunftsperspektiven

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Coup mit dem Öko-Cup gelingt nicht

Danones Biobecher-Konzept scheitert vor allem an der fehlenden Entsorgungsmöglichkeit

mar. Frankfurt, 22. April. Die Din Certco, Gesellschaft für Konformitätsbewegung, Berlin, hat bereits dreizehn biologisch abbaubaren Werkstoffen die Kompostierbarkeit nach der Vornorm DIN 54900 bescheinigt. Das Erfassungs- und Entsorgungsproblem der Bioku

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Danone stellt "Jahreszeit" ein

so. Frankfurt, 18. März. Die Danone GmbH, München, hat das vor Jahresfrist mit hohem, aber nicht näher bezifferten Marketing- und Kommunikationsaufwand national eingeführte Produkt "Jahreszeit" (Fruchtjoghurt aus Biomilch, bio- abbaubare Verpackung aus Po

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Prüfverfahren für biologische Kunststoffe liegt vor

Fraunhofer-Institut kann biologische Abbaubarkeit testen - DIN-Certco vergibt "kompostierbar"-Logo

mar. Frankfurt, 8. Oktober. Das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV), Freising, bietet Tests zum Nachweis der biologischen Abbaubarkeit von Werkstoffen nach der DIN V 54900 an. Mit dem Mono-Substrat- Festbett-Test (MSFB-Test) lie

Konkurrenzlos günstige Entsorgung

Kompostierbare Food-Verpackungen haben gute Marktchancen / Von Johannes Schroeter

Frankfurt, 14. Mai. Seit Januar dieses Jahres bietet die Danone GmbH, München, Joghurt in einem kompostierbaren Kunststoffbecher an. Schon die Ankündigung auf der Anuga 1997 hatte aufhorchen lassen. Lebensmittel in biologisch abbaubaren Verpackungen? Wohl

"Ökobilanz ist in Arbeit"

Gespräch mit Danone-Geschäftsführer Bernard Hours

Lebensmittel Zeitung: Welche Erfahrungen haben Sie mit der Umstellung von Kunststoff auf ein biologisch abbaubares Material gemacht? Bernard Hours: Unsere Innovation hat beim Verbraucher und in der Fachwelt für großes Aufsehen gesorgt. Viele waren überr

Danone wirbt für sauberen Müll

Start der Werbekampagne für kompostierbaren Joghurtbecher

MÜNCHEN Der erste vollständig kompostierbare Joghurtbecher der Welt steht im Mittelpunkt der aktuellen Kampagne der Danone GmbH in München. Ziel des Auftritts ist die schnelle Durchsetzung dieser Weltinnovation. "Wir haben die Welt nicht von unseren Elt