Handel hadert mit Food Waste-Strategie

Dialogrunden zur Nationalen Strategie stehen an – Verband BVLH hat Gesprächsbedarf vor der Festlegung konkreter Reduktionsziele

Berlin. Bis Jahresende soll der Branchendialog zur Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung Fahrt aufnehmen. Der Handel meldet Bedenken an.

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Im Cassius Garten in Bonn kommt nur das auf den Teller, was wirklich gegessen wird. Denn das Essen der Gäste wird nach Gewicht berechnet. Für das Konzept des vegetarischen Vollwert-Restaurants mit eigener Konditorei und einer Selbstbedienungstheke ga

Handel will Plastikverpackungen reduzieren

„Kunststoffreduktions-Strategie“ der Bundesregierung kommt der „Strategie gegen Lebensmittelverschwendung“ ins Gehege

Berlin. Die Große Koalition will die Lebensmittelverschwendung und den Plastikmüll gleichermaßen bekämpfen. Die Ziele passen nicht bruchlos zusammen.

Food Waste geht es an den Kragen

Berlin. Das Kabinett hat am Mittwoch die „Nationale Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung“ von Bundesernährungsministerin Julia Klöckner beschlossen. „Wir wollen erreichen, dass die Lebensmittelabfälle bis 2030 halbiert werden“, hat

Kampagnenstart

Penny will kostbare Lebensmittel retten

Köln. Die Rewe-Discounttochter Penny hat am heutigen Freitag, 22. Februar, gemeinsam mit Julia Klöckner, Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, die deutschlandweite Penny-Kampagne „Kostbares retten“ gestartet. Die Initi

Klöckner legt Eckpunktepapier vor

Berlin. Zur „Europäischen Woche der Abfallvermeidung“ hat Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) ein Eckpunktepapier vorgelegt, um Lebensmittelabfälle in Deutschland bis 2030 zu halbieren. Das Konzeptpapier wurde auf der Homepage des Ministe

Klöckner startet „Zu gut für die Tonne“

Berlin. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) will das Aufkommen an Lebensmittelabfällen bis zum Jahr 2030 halbieren. In jedem Lebensmittel steckten wichtige Ressourcen wie Wasser, die woanders fehlten, sagte die Politikerin am Mittwoch die