Baden-Württemberg

Ihr Traum ist wahr geworden

Konzept Stephanie und Cédric Schwitzer starteten im Frühjahr 2014 im Nordschwarzwald in die Selbstständigkeit. Der Michelin-Stern folgte prompt.

Waldbronn. An Ostern 2014 eröffnet, glänzt Schwitzer’s Hotel am Park inzwischen als gefragte Adresse für viele Anlässe. Die Destination ist gut ausgelastet, die Bewertungen der einschlägigen Führer tun ein Übriges, neugierige Gäste anzuziehen: Gleich im

Baden-Württemberg

Ihr Traum ist wahr geworden

Konzept Stephanie und Cédric Schwitzer starteten im Frühjahr 2014 im Nordschwarzwald in die Selbstständigkeit. Der Michelin-Stern folgte prompt.

Waldbronn. An Ostern 2014 eröffnet, glänzt Schwitzer’s Hotel am Park inzwischen als gefragte Adresse für viele Anlässe. Die Destination ist gut ausgelastet, die Bewertungen der einschlägigen Führer tun ein Übriges, neugierige Gäste anzuziehen: Gleich

Der Start war phänomenal

Küchenpraxis Cédric Schwitzer hat sich in den ersten Monaten seiner Selbstständigkeit einen Michelin-Stern erkocht. Und der Gault Millau kürte den Ex-Souschef von Claus-Peter Lumpp zur „Entdeckung des Jahres“. Der gebürtige Lothringer überzeugt mit b

WALDBRONN. Ihr Einstieg in die Selbstständigkeit war fulminant: Im April 2014 eröffneten Stephanie und Cédric Schwitzer im Albtal südöstlich von Karlsruhe ihr eigenes Hotel, im Herbst kamen schon zwei bemerkenswerte Auszeichnungen: Michelin krönte Cé

Der Start war phänomenal

Küchenpraxis Cédric Schwitzer hat sich in den ersten Monaten seiner Selbstständigkeit einen Michelin-Stern erkocht. Und der Gault Millau kürte den Ex-Souschef von Claus-Peter Lumpp zur „Entdeckung des Jahres“. Der gebürtige Lothringer überzeugt mit b

WALDBRONN. Ihr Einstieg in die Selbstständigkeit war fulminant: Im April 2014 eröffneten Stephanie und Cédric Schwitzer im Albtal südöstlich von Karlsruhe ihr eigenes Hotel, im Herbst kamen schon zwei bemerkenswerte Auszeichnungen: Michelin krönte Cédric