Schleswig-Holstein

Sternekoch Stolz nimmt sich Auszeit

Gourmet-Gastronomie Robert Stolz schließt Ende September sein gleichnamiges Hotel und Restaurant in Plön

PLÖN. Schleswig Holstein verliert seinen nächsten Sternekoch. Robert Stolz schließt zum 30. September sein Hotel und Restaurant in Plön, das unter seinem Namen firmiert. Vor 12 Jahren hatte er das ehemalige Pastorat der Stadt gekauft und darin drei R

Schleswig-Holstein

Müller macht konsequent weiter

Neustart Der Sylter Spitzenkoch Jörg Müller verabschiedet sich von seinem Stern, nicht aber von der Qualität.

WESTERLAND. Bei Jörg Müller geht es familiär zu. Das Gastgeber-Gen liegt dem gebürtigen Freiburger im Blut und das merkt der Besucher seines Hauses in Sylt schon am Eingang. Einladend warten Sofa und Sessel auf die Besucher des roten Klinkerbaus unter Re

Schleswig-Holstein

Müller macht konsequent weiter

Neustart Der Sylter Spitzenkoch Jörg Müller verabschiedet sich von seinem Stern, nicht aber von der Qualität.

WESTERLAND. Bei Jörg Müller geht es familiär zu. Das Gastgeber-Gen liegt dem gebürtigen Freiburger im Blut und das merkt der Besucher seines Hauses in Sylt schon am Eingang. Einladend warten Sofa und Sessel auf die Besucher des roten Klinkerbaus unte

Müller sind Sterne schnuppe

Neustart Spitzenkoch Jörg Müller verzichtet auf Bewertungen

WESTERLAND/SYLT. Es ist ein tiefer Einschnitt im Berufsleben von Gastronom Jörg Müller. Der Sternekoch mit aktuell 18 Gault-Millau-Punkten und zwei Michelin-Sternen, der seit 31 Jahren sein Hotel-Restaurant Jörg Müller auf Sylt führt, will im kommenden J

Müller sind Sterne schnuppe

Neustart Spitzenkoch Jörg Müller verzichtet auf Bewertungen

WESTERLAND/SYLT. Es ist ein tiefer Einschnitt im Berufsleben von Gastronom Jörg Müller. Der Sternekoch mit aktuell 18 Gault-Millau-Punkten und zwei Michelin-Sternen, der seit 31 Jahren sein Hotel-Restaurant Jörg Müller auf Sylt führt, will im kommend

Schleswig-Holstein

Sternekoch weg – Gäste zurück

Neupositionierung Seit im Restaurant am Rathaus in Schönberg wieder bodenständig gekocht wird, läuft’s rund.

SCHÖNBERG. Die Episode mit dem Hamburger Sternekoch Uwe Meßner ist in Schönberg Geschichte. Er hatte das traditionelle Bahnhofshotel gepachtet, zum „Aarngaard“ gemacht und die gehobene Küche aus der Großstadt in den Ort vor den Toren Kiels gebracht. Dort

Schleswig-Holstein

Sternekoch weg – Gäste zurück

Neupositionierung Seit im Restaurant am Rathaus in Schönberg wieder bodenständig gekocht wird, läuft’s rund.

SCHÖNBERG. Die Episode mit dem Hamburger Sternekoch Uwe Meßner ist in Schönberg Geschichte. Er hatte das traditionelle Bahnhofshotel gepachtet, zum „Aarngaard“ gemacht und die gehobene Küche aus der Großstadt in den Ort vor den Toren Kiels gebracht.