Vier Neulinge am Berliner Sterne-Himmel

Guide Michelin in Berlin Die Küchen von 22 Restaurants sind in der Hauptstadt geehrt worden. Erstmals dürfen sich die Lokale Coda, Kin Dee, Savu und Ernst über einen Stern freuen. Das Maß aller Dinge bleibt Tim Raue, der sich die Liga der 2-Sterne-Kö

Erstmals verlieh der Guide Michelin seine Sterne Ende Februar auf einer Gala im Motorenwerk in Berlin-Pankow. Eigentlich wären sie bereits im November fällig gewesen. Hat sich das Warten gelohnt? In Berlin sicherlich nur bedingt. Mit vier neuen 1-Ste

Arne Anker ist bei Gusto der Star

Gourmetgastronomie Der aufstrebende Gastroführer Gusto hat seine Favoriten ausgezeichnet. Unterdessen machen zwei kürzlich geehrte Lokale schon wieder zu.

In diesen Tagen ist Deutschlands Gourmetgastronomie in aller Munde. Der Guide Michelin und Gault Millau sind erschienen und das Medienecho war groß. Auch diese Zeitung hat ausführlich berichtet und tut das in dieser Ausgabe mit Blick in die Regionen

MICHELIN & GAULT MILLAU IN BERLIN

Sterne-Hauptstadt in Deutschland ist Berlin

Gastro-Guides Insgesamt sieben Restaurants in der Stadt an der Spree freuen sich in diesem Jahr über ihre zwei Michelin-Sterne. 14 Berliner Restaurants wurden mit einem Michelin-Stern bedacht.

Berlin. Dreimal ein Stern sind leider nicht einmal drei Sterne. So könnte man bedauernd resümieren. Nach wie vor wartet die Hauptstadt auf das erste 3-Sterne-Restaurant. Aber das Golvet, das Cookies Cream und das Tulus Lotrek bekamen in diesem Jahr d

Markus Semmler punktet

Berliner Meisterköche Der Spitzenkoch wurde zum Berliner Jubiläumsmeisterkoch gekürt. Bereits einmal – vor 19 Jahren – schaffte Markus Semmler bei der Veranstaltung den Sprung an die Spitze und damit in den Koch-Olymp.

Berlin. Er ist der Berliner Jubiläumsmeisterkoch: Markus Semmler. Zum zwanzigsten Mal wählte die fünfzehnköpfige Jury von Berlin Partner in sechs Kategorien die Besten in Küche, Service, Szene und Gastfreundschaft. Dabei hat es mit Markus Semmler

Menschen im Restaurant

Ihm geht’s ums Wesentliche

„Aufsteiger des Jahres“ wurde Siegfried Danler vom Pauly Saal bei der Ehrung der Berliner Meisterköche. Sein Küchenstil setzt Zeichen.

Verbindet man mit einem Szenetreff in Berlin-Mitte eine erstklassige Küche? Nicht unbedingt. Doch Siegfried Danler bringt als Küchenchef des Pauly Saals dieses Kunststück fertig. Die Inhaber des Restaurants, Stephan Landwehr und Boris Radczun, die auch d

Menschen im Restaurant

Ihm geht’s ums Wesentliche

„Aufsteiger des Jahres“ wurde Siegfried Danler vom Pauly Saal bei der Ehrung der Berliner Meisterköche. Sein Küchenstil setzt Zeichen.

Verbindet man mit einem Szenetreff in Berlin-Mitte eine erstklassige Küche? Nicht unbedingt. Doch Siegfried Danler bringt als Küchenchef des Pauly Saals dieses Kunststück fertig. Die Inhaber des Restaurants, Stephan Landwehr und Boris Radczun, die au

Berlin

Koscher schlemmen an der Spree

The Kosher Classroom ist ein Berliner In-Treff / Uralte Speisekultur kommt auch bei nichtjüdischem Publikum an

BERLIN. Kaum ein gastronomisches Ereignis hat in Berlin in jüngster Zeit solche Wellen geschlagen wie die Wiedereröffnung der ehemaligen Jüdischen Mädchenschule als „Haus für neue Kunst und Esskultur“ im Februar dieses Jahres. Im Mittelpunkt steht das Re

Berlin

Koscher schlemmen an der Spree

The Kosher Classroom ist ein Berliner In-Treff / Uralte Speisekultur kommt auch bei nichtjüdischem Publikum an

BERLIN. Kaum ein gastronomisches Ereignis hat in Berlin in jüngster Zeit solche Wellen geschlagen wie die Wiedereröffnung der ehemaligen Jüdischen Mädchenschule als „Haus für neue Kunst und Esskultur“ im Februar dieses Jahres. Im Mittelpunkt steht da