Tierschützer verklagen Köche

Kampf gegen Stopfleber soll vor Gericht ausgetragen werden

AHGZ, 26.8.06 / wob HAMBURG/CHICAGO Tierschützer machen erneut Front gegen Gourmetköche. Die Organisation People for the Ethical Treatment of Animals (Peta) hat angekündigt, im Kampf gegen die Herstellung von Stopfleber Lokale zu verklagen, die diese in

AHGZ.de-Umfrage: Stopfleber, Froschschenkel & Co - Wie halten Sie es mit den umstrittenen Delikatessen?

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AHGZ.de-Umfrage: Stopfleber, Froschschenkel & Co - Wie halten Sie es mit den umstrittenen Delikatessen?

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Food Affairs

Compass kocht auf Burg Crass

Rechtzeitig zum Frühlingsbeginn öffnet die historische Burg Crass am Eltviller Rheinufer ab sofort ihre Türen. Neuer Betreiber ist die Eschborner Gesellschaft für feine Esskultur, "Food affairs", ein Unternehmen der Compass Group Deutschland im Segment "

Stoßtrupp gegen Stopfleber

Spitzenkoch Armin Karrer wird von Tierrechtlern massiv unter Druck gesetzt / Fragwürdige Vorwürfe gegen Foie gras / Weitere Restaurants bedroht

AHGZ, 13.5.06 STUTTGART/FELLBACH "Das ist Erpressung!" empört sich Armin Karrer, angesprochen auf das aggressive Vorgehen der Aktivisten von Peta (People for the Ethical Treatment of Animals) vor seinem Restaurant. Diese wollen, dass der Patron des Stern

Bayer Gastronomie: Symphonie der Sinne

Unter dem Motto: 'Die Symphonie der Sinne' veranstaltete die Bayer Gastronomie im Restaurant 'Winners Place' in der Südtribühne des Leverkusener Fußballstadtions BayArena kürzlich ein außergewöhnliches 'Genussprogramm'. Der Wermelskirchener TV-Koch Stefan

European Fine Food Fair

Nächstes Mal mit Euro-Toques

Insgesamt 2854 Fachbesucher aus der Spitzengastronomie konnte die European Fine Food Fair in Maastricht in ihrem ersten Jahr verbuchen - von den Veranstaltern als großer Erfolg verbucht. Wie es heißt, brachte die Messe mit ihrem Angebot hochwertiger Deli