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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 16 vom 20.04.2013 Seite 026

    Regional und Lokal Nord

    Niedersachsen

    Ein Stern gibt Rückenwind

    Gourmetküche Mit Andreas Tuffentsammer steht im Hotel-Restaurant Ole Deele in Großburgwedel ein junger Sternekoch am Herd.

    GROSSBURGWEDEL. Für Andreas Tuffentsammer zählt nur das Heute. „Ich habe eine stetige Weiterentwicklung in der Küche gesehen, deshalb habe ich mir keine Gedanken gemacht, ob wir den Stern würden verteidigen können“, sagt Tuffentsammer. Diese Einstellung

    [4010 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 16 vom 20.04.2013 Seite 26

    Regional und Lokal Nord

    Niedersachsen

    Ein Stern gibt Rückenwind

    Gourmetküche Mit Andreas Tuffentsammer steht im Hotel-Restaurant Ole Deele in Großburgwedel ein junger Sternekoch am Herd.

    GROSSBURGWEDEL. Für Andreas Tuffentsammer zählt nur das Heute. „Ich habe eine stetige Weiterentwicklung in der Küche gesehen, deshalb habe ich mir keine Gedanken gemacht, ob wir den Stern würden verteidigen können“, sagt Tuffentsammer. Diese Einstell

    [4010 Zeichen] € 5,75