Menschen im Restaurant

Sie weiß, was sie will

Sophia Rudolph ist Küchenchefin im Panama Restaurant und Bar, Berlin.

Berlin. Der Weg zum Panama hat’s in sich. Das Restaurant liegt in einem langgestreckten Berliner Hinterhof, der hoch und steil anmutet, allerdings stilvoll restauriert. Am Ende des Hofes führen die Stufen hinunter ins Souterrain, wo einst Industriege