Baden-Württemberg

Lars Volbrecht ist verurteilt

Recht Vor dem Amtsgericht Böblingen erhält der „Schummel-Sternekoch" wegen Betrugs in zwei Fällen eine Haftstrafe auf Bewährung. Er eröffnet Anfang Mai ein neues Restaurant in der Schweiz.

Lars Volbrecht ohne neues Lokal

Chur. Der als Lügenkoch in Verruf geratene Deutsche Lars Volbrecht spricht von einem gastronomischen Neustart in Schweiz. Über seine Unternehmensseite gibt er sich als Betreiber des Panoramarestaurant Triemel aus und kündigt den Start eines Gourmetre

Michelin-Stern-Wirbel

Mächtig getäuscht und getrickst

Welche Strahlkraft ein Michelin-Stern nach wie vor hat, lässt sich anhand der Causa Alte Vogtei in Köngen studieren (Seite 15). Der dortige Pächter und Koch hat, nur um den Stern zu erhalten, mächtig getäuscht und getrickst. Vom Michelin im vergangen

Baden-Württemberg

Staatsanwalt ermittelt

Michelin-Stern-Skandal Die Alte Vogtei in Köngen sorgt für Schlagzeilen. Der frühere Pächter hat einen Michelin-Stern angenommen, obwohl sein Lokal längst geschlossen war.

Stuttgart. Sternekoch Benjamin Maerz vom Restaurant Rose in Bietigheim-Bissingen schäumt vor Wut über den Kollegen Lars Volbrecht, der sich seiner Meinung nach zu Unrecht einen Michelin-Stern in Berlin abgeholt hat. Der Küchenchef der Alten Vogtei in

Baden-Württemberg

Gourmetküche hautnah

Neueröffnung Die Alte Vogtei war einst eine einfache Weinstube in reizvollem Gemäuer. Jetzt gibt es eine exquisite Speisekarte und für die Gäste einen direkten Draht in die Küche.

Köngen. Zwischen schwäbischem Spezialitäten-Gasthof und Mini-Fußgängerzone windet sich ein kurzer Weg zum ältesten Gebäude von Köngen. Das 1485 errichtete Fachwerkgebäude beherbergte zuletzt eine Weinstube. Diese Weinstube erfreute sich durchaus ü