Hersteller müssen in SB investieren

Madrid. Im europäischen Vergleich ist das Segment der aufgeschnittenen Fleisch- und Wurstwaren in Spanien weiterhin relativ klein, konnte aber trotz der allgemeinen Konsumkrise zulegen. Nach einer Erhebung von Nielsen wuchs die Menge der SB-Produkte

Hersteller müssen in SB investieren

Madrid. Im europäischen Vergleich ist das Segment der aufgeschnittenen Fleisch- und Wurstwaren in Spanien weiterhin relativ klein, konnte aber trotz der allgemeinen Konsumkrise zulegen. Nach einer Erhebung von Nielsen wuchs die Menge der SB-Produkte bis

Campofrío wächst überdurchschnittlich

Relaunch auf Europa-Ebene umgesetzt - Stärkung der Distribution - Marktführende Stellung angestrebt

Madrid/Düsseldorf. Nach der jüngsten Umsetzung des Packungs-Relaunches will sich die Campofrío Food Group auf den Ausbau der Distribution konzentrieren. Spanien und spanische Produkte liegen im Trend. So ist der Markt für spanische Wurstwaren in Deutsch

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EXPORT SOLL WACHSEN - Absatzmärkte nach Wert (in Mio. Euro)

€ 5,75

Serrano ist nicht gleich Serrano

Consorcio Serrano kann Qualitätsstandards garantieren - Eigenständige Kommunikation

Madrid. Nach Jahren ungebremsten Wachstums zeigt sich auch bei Serrano-Schinken ein Absatzknick. Stabil verläuft jedoch der Verkauf der Concorcio-Qualität. Für den Absatz von spanischem luftgetrocknetem Schinken schien es lange Zeit keine Grenze zu gebe

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CONSORCIO HOLT AUF - Absatz von Consorcio-Schinkenin 1 000 Stück

€ 5,75

Schwieriges Jahr für Parma

Exportvolumen erstmals rückläufig - Vorgeschnittene Ware wächst jedoch weiter

Parma. Dank der guten Entwicklung in Italien konnte der Absatz von Parmaschinken auch 2008 zulegen. Deutlich schwächer zeigt sich jedoch das Ausland. Mit einer beeindruckenden Dynamik konnten die Hersteller von Parmaschinken von Jahr zu Jahr ihre Produk

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SB BEHAUPTET SICH - Exportentwicklung von Parmaschinken in 1000 Stück

€ 5,75

So bekannt wie die Region

Prosciutto Toscano will an den Erfolg der Vorbilder aus Oberitalien anknüpfen

Florenz. In der Riege der italienischen luftgetrockneten Schinken will Prosciutto Toscano künftig eine größere Rolle spielen. Besonders im Ausland sollen die Anstrengungen verstärkt werden. Für Walter Giorgio vom Consorzio del Prosciutto Toscano steht d

Recla investiert in die Zukunft

Schlanders. Mit Investitionen in zweistelliger Millionenhöhe (die endgültigen Kosten dürfen sich auf rund 25 Mio. Euro belaufen) ist der Südtiroler Speckhersteller Recla derzeit dabei, seinen Hauptbetrieb in Schlanders wesentlich zu erweitern. Mittels de

Alles für die Rückverfolgbarkeit

Statt Verschlankung hat Fumagalli sämtliche Produktionsschritte in eigene Regie übernommen

Tavernerio. Von integrierter Produktion sprechen viele Unternehmen. Der Schinkenhersteller Fumagalli hält tatsächlich alle Schritte von der Tierzucht bis zum verkaufsfertigen Produkt in eigener Hand. Unternehmensberater, die sich vorwiegend an Schlagwort

Die Sterne tanzen wieder

Negroni startet nach fast einem Jahrzehnt wieder mit klassischer TV-Werbung

Magreta. Einhundert Jahre Firmengeschichte sind ein guter Anlass, die eigene Position neu zu definieren. Auch der Fleischwarenhersteller Negroni hat das Jubiläum genutzt und will sich deutlicher am Markt zeigen. Marktführer bei italienischen Wurstwaren i

Absatz von Serrano-Schinken legt erneut zu

Consorcio del Jamón Serrano Español registriert verändertes Einkaufsverhalten - Steigende Mengen auch in Deutschland

Madrid, 1. November. Während sich die Einkäufer von Serrano-Schinken - und dies gilt in besonderem Maße für Deutschland - über Jahre hinweg überwiegend am Preis orientierten, scheinen nun vermehrt qualitative Argumente in den Vordergrund zu treten. Dies

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Export von spanischen gereiften Schinken - (Angaben in t)

€ 5,75