Mehr Schein als Sein

Wer sich vollwertig ernährt, kann auf genügend antioxidative und immunologisch wertvolle Nährstoffe zurückgreifen und benötigt keine Nährstoffsupplemente, es sei denn, er gehört einer Risikogruppe an", so die Aussage von Prof. Lutz Bertling. Im letzten Teil seiner Beitragsreihe wird deutlich, dass funktionelle Lebensmittel noch nicht im 'grünen Bereich' liegen.

Einheitliche Gen-Nachweismethode ist unmöglich

Bundesinstitut legt einen ersten Statusbericht vor - Nur indirekte Nachweise werden möglich sein

Wie./vwd, Berlin, 20. Juli. Eine einheitliche Nachweismethode für den Einsatz der Gentechnik in der Erzeugung von Lebensmitteln wird es nicht geben. Dies geht aus einem Statusbericht zur Entwicklung der Nachweismethoden für gentechnisch veränderte Lebensm