Zukunftsgestalterin

Corinna Tappe: Die Betriebswirtin will Europas führenden Green-Tech-Hub aufbauen und Start-ups und Mittelstand zusammenbringen. Von Katrin Ansorge

Themen wie Chancengleichheit, Entrepreneurship und die künftige Innovationskraft Deutschlands stehen auf jeder Agenda, zumindest in der Theorie. In der Praxis braucht es Frauen wie Corinna Tappe, die dafür sorgen, dass sich wirklich etwas zum Bessere

Es gibt nicht die eine Wahrheit

Maja Göpel: Was die Transformationsforscherin mit ihrem Netzwerk „Mission Wertvoll“ erreichen will. Von Catrin Bialek & Eva-Maria Schmidt

Maja Göpel zählt zu den gefragtesten Speakerinnen Deutschlands. Die Politökonomin, Transformationsforscherin und Nachhaltigkeitsexpertin beschäftigt sich in ihrem 2023 gegründeten Science-Society-Netzwerk „Mission Wertvoll“ mit Wissenschaftskommunikation. Im Interview mit HORIZONT spricht Göpel über die Schwierigkeit, komplexe Inhalte zu vermitteln. Dabei sieht sie auch die Werbe- und die Medienbranche in der Pflicht.

Planetary Health Diet

Gut für uns und gut für den Planeten – die Planetary- Health-Diet verbindet beides. Sie soll die neue Benchmark werden, geht es nach der Wissenschaft.

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Die Planetary Health Diet

€ 5,75

Mehr als nur relevant

Die Medizinerin Dr. Marisa Hübner erklärt, warum die Planetary Health Diet (PHD) so wichtig ist für die Gemeinschaftsverpflegung und was es zu tun gilt.

Hafer statt Kakao

Schokoladenersatz erstmals bei Dussmann in Berlin – 2023 steht Einstieg im Handel an. Elisabeth Morgen

Das Polyester-Problem

Kein Material ist so umstritten. Das Recycling von PET-Flaschen wird als Greenwashing kritisiert.

ABP erforscht emissionsärmere Fleischerzeugung

Auf einem Rinderzucht-Bauernhof werden die Daten hunderter Tiere ausgewertet, um den Treibhausgas-Ausstoß zu reduzieren

Durch gezielte Züchtungen und optimierte Fütterung macht Fleischverarbeiter ABP sein Rindfleisch umweltfreundlicher und erhöht den Ertrag der Bauern.

Wege aus der Food-Krise

Die Schattenseiten einer hyperindustrialisierten Landwirtschaft sind offensichtlich. Wie lässt sich der Trend umkehren? Das GDI sieht die Gastronomie an einem wirkmächtigen Hebel.

Emmi und Nestlé forschen an Kühen

Emmi und Nestlé haben ein Nachhaltigkeitsprojekt initiiert, um die Treibhausgas-Emissionen aus der landwirtschaftlichen Milchproduktion um 20 Prozent zu reduzieren. Die beiden Konzerne sind die größten Milchverarbeiter der Schweiz. Partner auf Erzeug

Ganz ohne Kakao

Das Startup QOACompany will den Schokoladenmarkt revolutionieren und fermentiert anstelle von Kakao verschiedene Nebenprodukte der Lebensmittelproduktion. Das soll nachhaltiger sein und ein vom Klimawandel gefährdetes Anbausystem entlasten. Ist das genießbar? Elisabeth Morgen