Bewährungsprobe in schwieriger Zeit

Der lebensmittelrechtliche Arm der deutschen Ernährungswirtschaft, der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL), muss sich der neuen Lebensmittelpolitik stellen. Das BLL-Präsidium äußert sich zu aktuellen Fragen des Verbraucherschutzes.

Handel will Kontrolle

Qualitätssicherung - Food Safety Initiative stellt Kriterien vor

Genf, 20. September. Lieferanten des Handels sollen ihre Produkte so sicher wie möglich herstellen, indem sie die vom Handel gesetzten Kriterien erfüllen. Das ist die Forderung der Global Food Safety Initiative (GFSI), der 40 internationale Handelskonzern