Seine Taube war auf dem Punkt

Next Chef Award Marianus von Hörsten siegt bei dem Nachwuchswettbewerb der Internorga. Der 26-Jährige gewinnt eine Reise zu drei europäischen Spitzenköchen.

Hamburg. Am vorletzten Messetag der Internorga 2018 wurde es noch einmal richtig spannend. Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt stand ganz im Zeichen des Next Chef Awards. Mit Talent, Motivation und Zielstrebigkeit zog der Sieger an der Konkurrenz

NEW TALENTS

Gold für Marianus von Hörsten: Der Demi Chef de Partie belegt Platz eins bei der Europameisterschaft der Köche in Prag. Der 23-Jährige kocht im Sra Bua by Tim Raue, eine der Anlaufstellen für exquisite panasiatische Küche in Berlin. Seit März dieses