Menschen der Branche

Fixpunkt Baiersbronn

Bernhard Stöhr (61) ist seit 35 Jahren Barchef im Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn.

Baiersbronn. Als sich sein Jubiläum in der Branche herumgesprochen hatte, bekam Bernhard Stöhr viel Post, Dank und Lob. „Best chief forever“ schrieb ein ehemaliger Azubi. Dabei war es kein rundes Jubiläum, eher ein ungewöhnliches: Stöhr ist seit 35 J

Menschen im Restaurant

Sie weiß, was sie will

Anne Maria Gerhardt ist Refa-Jugendmeisterin und bundesweit Jahrgangsbeste.

Baiersbronn. Ein Doppeltriumph: Als bundesbeste Restaurantfachfrau nach der Kammerprüfung hat Anne Maria Gerhardt auch die Goldmedaille bei den 38. Deutschen Jugendmeisterschaften des DEHOGA geholt (AHGZ berichtete). Die Erinnerungen an den Empfang i

Dualer Abschluss mit Kick

Neues Angebot der Landesberufschule in Bad Überkingen / Berufskolleg für Hotellerie und Gastronomie mit FHG-Modell

Bad Überkingen. An der Landesberufschule in Bad Überkingen startete vor Kurzem als neue Schulform Deutschlands erstes Duales Berufskolleg in der Fachrichtung Hotellerie und Gastronomie. Parallel zur betrieblichen Ausbildung führt sie Schulabgänger der Re

Baden-Württemberg

"Rosige Zeiten für den Nachwuchs"

Gute Aussichten bei gemeinsamer Lossprechungsfeier im Nordschwarzwald

ALTENSTEIG-WART. "Sie haben das sehr gut gemacht", lobte IHK-Geschäftsführer Martin Keppler junge Frauen und Männer aus dem Gastronomiegewerbe beim Aushändigen der Zeugnisse für die Sommerprüfung. Der Calwer DEHOGA-Kreisvorsitzende Helmut Schäfer hingege