INTERVIEW PETRA KÖGLER, MANPOWER GROUP

Zeitarbeit – Teil der Lösung?

Angesichts der immer größeren Fachkräftelücke bringen sich Zeitarbeitsfirmen wie Manpower mehr denn je in Stellung, um Hoteliers und Gastronomen über personelle Engpässe hinwegzuhelfen.

Gipfeltreffen

Zum WinterWorkshop des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie trafen sich führende Vertreter der Eigenregiebetriebe in der Bahn-Zentrale in Frankfurt am Main. Auf der Agenda stand neben Praxisberichten und Neu-wahl des Vorstands eine wichtige Frage: Woher kommt der Köche-Nachwuchs?

Es ist vollbracht!

Noch rechtzeitig vor der beginnenden Adventszeit haben SPD, CDU und CSU ihren Koalitionsvertrag unter Dach und Fach gebracht. Die entscheidenden Verhandlungen haben vor allem in den Nachtstunden stattgefunden. Verpflegungsprofis mögen sich unter diesen U

Es ist vollbracht!

Noch rechtzeitig vor der beginnenden Adventszeit haben SPD, CDU und CSU ihren Koalitionsvertrag unter Dach und Fach gebracht. Die entscheidenden Verhandlungen haben vor allem in den Nachtstunden stattgefunden. Verpflegungsprofis mögen sich unter dies

Schleswig-Holstein

Von der Küste auf die Piste

Durch Qualifizierung den Job sichern: Fördermittel der Bundesagentur für Arbeit werden bislang kaum genutzt

HUSUM. "Das Programm soll viele Interessen vereinen", sagte Karin Wiedemann während eines Besuchs im Bildungszentrum für Tourismus und Gastronomie (BTG) der Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein in Husum. Nach Angaben der Staatssekretärin im Ministerium

Mobiles Kommando für alle Fälle

Koch auf Zeit: Bei personellen Engpässen durch Urlaub oder Krankheit springen immer häufiger Dienstleister in die Bresche

OSNABRÜCK. Heute hier und morgen dort, das ist die Taktzahl im Gastgewerbe: "Die zeitweise Bereitstellung von Köchen im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung erfreut sich immer größerer Beliebtheit", sagt Andree Westermann von der Osnabrücker GVO Personal.

Mecklenburg-Vorpommern

Und wieder lockt die Alpenrepublik

Rügener Fachpersonal zieht es auch in diesem Jahr nach Österreich / Fachkräfte sind Mangelware

BERGEN. Am Stammtisch wird man klüger: Für den regelmäßigen Wirtestammtisch des DEHOGA-Regionalverbandes Rügen gilt das in besonderem Maße. Und Wilfried Rothkirch konnte wieder mit einer interessanten Tagesordnung aufwarten. Als Gast berichtete Ann Tripp

GVO Personal

Mit Köcheteam im Einsatz

"Die temporäre Bereitstellung von Köchen im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung erfreut sich immer größerer Beliebtheit", so Andree Westermann von der GVO Personal. Bei Engpässen durch ein erhöhtes Auftragsvolumen, Urlaubs- und Krankheitsvertretung sorgt