Im Gespräch: Eva-Maria Rühle, Geschäftsführende Gesellschafterin Reha-Klinik Schwäbische Alb und frühere Vorsitzende der DEHOGA-Fachgruppe Berufsbildung

„Vorzüge der Branche besser verkaufen“

Nach 25 Jahren hat Eva-Maria Rühle den Vorsitz der Fachgruppe Berufsbildung im DEHOGA abgegeben, engagiert sich aber weiter im Verband. Wie lautet ihr Fazit zur Ausbildung im Gastgewerbe?

Frau Rühle, ich erinnere mich an das Jahr 2012, als Sie in einem Interview mit der AHGZ sagten: Es ist höchste Zeit, dass die Betriebe umdenken. Wie ist Ihr Blick auf die Branche fünf Jahre später? Rühle: Der Fachkräftemangel ist ja nicht von heut

Interview: Eva-Maria Rühle

"Karriere ist auch ohne Studium möglich"

Die Ausbildungsbeaufragte des DEHOGA Bundesverbands über die Schwierigkeiten, Lehrstellen zu besetzen, und die heutigen Aufstiegschancen mit einer dualen Ausbildung

AHGZ Karrieretag

Ein gelungenes Debüt

Viele Wege führen zum beruflichen Ziel. Das zeigte der erste AHGZ Karrieretag in Stuttgart

STUTTGART. Welche Einstiegsmöglichkeiten gibt es in die Hotellerie und Gastronomie? Welches Berufsbild passt zum Typ? Angebote in der Aus- und Weiterbildung im Gastgewerbe standen beim ersten AHGZ Karrieretag im Fokus. "Der Karrieretag bringt den Nachwuc