ZWISCHENNUTZUNG

So beleben Pop-ups die Innenstädte

Pop-up-Gastronomie ist für Gäste spannend, da sie neue Orte entdecken können. Immobilienkonzerne profitieren durch positive PR und kommen daher den Gastronomen finanziell entgegen, damit es sich für diese lohnt.

Pop-up-Gastronomie trägt zur Belebung der Innenstädte bei. Das wurde kürzlich auch bei einer Diskussionsrunde der ahgz deutlich. Talkgäste waren Simon Horn, Mitbegründer der Frankfurter Neuen Küche, und Oliver Merches, Experte für Eventgastronomie.

„Die Mieten müssen sinken“

„Ich hoffe, dass die Vielfalt in der Gastronomie bleibt“, sagt Stephan von Bülow, Chef der Block Gruppe. „Aber es wird wohl so sein, dass die großen Systeme Anteile gewinnen.“ Für die eigenen Marken Block House und Jim Block blickt von Bülow positiv in die Zukunft.

Gastro-Immobilien

Lafer-Burg steht zum Verkauf

Die Stromburg soll für 4,5 Millionen Euro einen neuen Betreiber finden. Die Immobilie dürfte aber wegen einiger Besonderheiten gar nicht so leicht weitergereicht werden können.

Neuvermietung: Gastro schlägt Textil

Wiesbaden. Foodkonzepte führen neuerdings den Vermietungsmarkt im Einzelhandel an. Nach Berechnungen des Immobiliendienstleisters JLL haben im ersten Quartal 2019 erstmals die Neuanmietungen durch Gastronomiekonzepte die der Textilanbieter übertroffe

Gastro-Szene Berlin bebt

Schließungen Die Gastronomie in der Hauptstadt ist in Bewegung. Nach vielen Neueröffnungen gibt es nun zahlreiche Schließungen und personelle Veränderungen. Die Beweggründe sind unterschiedlich.

Berlin. Nachdem in den letzten Monaten interessante Restaurant-Neueröffnungen wie das Slate, das Schwein, Charlotte&Fritz oder das Savu das Bild der Berliner Gastrolandschaft beherrscht haben, sind es nun die Schließungen. So hat Karl Wannemacher sei

Placemaking in einer digitalen Welt

Gut 130 Experten der Immobilien- und Foodservice-Branche aus 16 Ländern trafen sich Ende Mai zur zweiten Auflage des International Restaurant Real Estate Congress in Berlin – mehr als 20 Referenten lieferten ’hot stuff on stage‘. Noch besser als im Vorjahr gelang es der zweitägigen Veranstaltung, den Fokus auf die vielversprechenden Schnittstellen zwischen Profi-Gastronomie und Immobiliensektor zu richten, neueste Trends zu präsentieren, Strukturen, Synergien und Möglichkeiten der Zusammenarbeit aufzuzeigen. www.heuer-dialog.de

Die Alex-Kette und Burger-Brater Hans im Glück kommen an den Mercedes-Platz in Berlin

Berlin. Der Mercedes-Platz im dynamisch wachsenden Stadtquartier entlang der East-Side-Gallery bekommt gastronomischen Zuwachs. Burger-Brater Hans im Glück und die Gastro-Kette Alex kündigen je eine Filiale an. Der neue Standort der Alex-Kette so

Baden-Württemberg

Nach 17 Jahren ist Schluss

Schliessung Siegfried Wichmann ist gezwungen, sein Hotel in Stuttgart zum Jahresende zu schließen. Der neue Eigentümer vermietet lieber an die Caritas. 24 langjährige Mitarbeiter werden deshalb entlassen.

Stuttgart. Im Dezember nimmt eine Erfolgsgeschichte eine jähes Ende. Das 4-Sterne-Hotel Feuerbach im Biberturm muss schließen. Seit 17 Jahren führt Siegfried Wichmann es mit seiner Frau Hedwig und seit einigen Jahren auch mit seinem Sohn Stephan. Ab

Interview: Martina Carduck, Geschäftsführerin Hogarat

Gastro-Immobilien haben Zukunft

Viele Entwickler und Investoren sehen in der Gastronomie nur einen Rettungsanker für schwer vermietbare Restflächen. Zu Unrecht, so die Beraterin.

Nordrhein-Westfalen

Pizza wird es hier nicht geben

Investition Rund 2 Millionen Euro steckt Lindner in den Umbau des Rosati. Als Edel-Italiener auf der Düsseldorfer „Kö“ ist das Restaurant seit 30 Jahren eine etablierte Adresse.

DÜSSELDORF. Es geht zügig voran auf der Baustelle des Rosati. Doch nicht nur das Restaurant wird umgestaltet - das gesamte Gebäude-Areal im Düsseldorfer Norden bekommt ein neues Gesicht. In dem Komplex ist die Messe Residence mit dem Boarding House von L