Viel Potenzial für Retailer

Der LEH ist eine der wenigen Branchen, die in der Corona-Krise ein deutliches Umsatzplus verzeichnen konnten. Wie haben sich die veränderten Lebens- und Arbeitsbedingungen auf Nachfrage und Angebot ihrer Schnellverpflegungsangebote ausgewirkt? Die Antworten der Retailer zeigen: Es tut sich was in diesem Segment.

Aldis Bistro setzt Genussreise fort

Mülheim. Mit einem Abschlusskonzert der Kölschen Rockband Cat Ballou hat sich das Aldi-Bistro Anfang dieser Woche aus Köln verabschiedet. Nach drei Monaten im Mediapark (lz 15+22-17) wird das neue Pop-up-Konzept Anfang September in München fortgesetz

Store Check

Aldi als Lebensstil

Das Pop-up-Bistro im Kölner Mediapark ist vor allem ein Marketinginstrument, das dem Kunden die Händlermarke Aldi Süd näherbringen soll. Doch auch als Handelsgastronomie funktioniert das Konzept. Es ist durchdacht und konsequent – wie bei den Mülheim

Früher standen die Kunden wegen billigen Computern bei Aldi Schlange, heute wegen einem Drei-Gänge-Menü. Kurz nach 13 Uhr an einem Donnerstag warten acht hungrige Kunden darauf, dass in dem 90 Quadratmeter kleinen Pop-up-Bistro am Kölner Mediapark ei

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Aldi Bistro Köln

€ 5,75

„Wir stellen uns dem Wertewandel“

Sandra-Sybille Schoofs, Marketingchefin von Aldi Süd, über den Sinn von Pop-up-Bistros, steigende Werbeausgaben und die notwendige Weiterentwicklung des Discounters.

Frau Schoofs, warum ist es im Aldi-Bistro immer so voll? Der Name Aldi Süd zieht, und der Preis ist mit 7,99 Euro für ein Drei-Gänge-Menü unschlagbar. Mit unserer Botschaft, dass hochwertige Produkte nicht teuer sein müssen, erreichen wir die Herz