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    food service 3 vom 09.03.2015 Seite 86,87,88,89,90,91,133

    Standorte

    Magnet, Motor & Meeting-Point

    2015 nimmt das Food Court-Thema hierzulande stark an Fahrt auf. Ankermieter-Funktion bescheinigen Experten den gastronomischen Marktplätzen längst. Steigern sie doch immens Verweildauer, Attraktivität & sogar Frequenz von Shopping Centern (Lunch!) und Verkehrsstandorten. Zentrale Positionierung in hochfrequenter Lage und optimale Erreichbarkeit sind Muss-Faktoren. Ferner gelten die Konditionen des Makro- analog für den Mikrostandort – und: ideal, wenn der Gast alle Restaurants auf einen Blick erfassen kann. Vermieter, Consultants und Betreiber zu Herausforderungen und Chancen.

    [22290 Zeichen] € 5,75

    food service 03 vom 09.03.2015 Seite 086 bis 133

    Standorte

    Magnet, Motor & Meeting-Point

    2015 nimmt das Food Court-Thema hierzulande stark an Fahrt auf. Ankermieter-Funktion bescheinigen Experten den gastronomischen Marktplätzen längst. Steigern sie doch immens Verweildauer, Attraktivität & sogar Frequenz von Shopping Centern (Lunch!) und Verkehrsstandorten. Zentrale Positionierung in hochfrequenter Lage und optimale Erreichbarkeit sind Muss-Faktoren. Ferner gelten die Konditionen des Makro- analog für den Mikrostandort – und: ideal, wenn der Gast alle Restaurants auf einen Blick erfassen kann. Vermieter, Consultants und Betreiber zu Herausforderungen und Chancen.

    [22289 Zeichen] € 5,75

    Food Service Nr. 12 vom 14.12.2012 Seite 026

    Bilanz

    Kein Jahr wie jedes andere

    2012 neigt sich dem Ende zu - Zeit für eine Rückschau und auch einen Ausblick auf das, was 2013 bringen könnte. Steigende Energie- und Foodpreise prägten das zu Ende gehende Jahr ebenso wie angesichts der rundherum grassierenden Euro-Krise erstaunlich konsumfreudige Verbraucher und ein robuster Binnenmarkt. Also viel Licht und ebenso viel Schatten? Jedenfalls kein Jahr, um sich zurückzulehnen und auf Erfolgen auszuruhen. Wir befragten Gastronomen und Experten aus anderen Branchen zur ihren Erfahrungen und Erwartungen. CHO/BS

    [17922 Zeichen] € 5,75