Bremen/Hamburg/Mecklenburg-Vorpommern/Niedersachsen/Schleswig-Holstein

Gute Stimmung zum Jahresende

Festtagsgeschäft Rundum zufrieden zeigten sich die Gastgeber im Norden mit dem Weihnachts- und Silvestergeschäft. Einige Betriebe lockten mit Arrangements, bei vielen lief mehr oder weniger Business as usual.

Wir sind mit dem Geschäft über Weihnachten und Silvester sehr zufrieden“, sagte Ulrike Mann, Sprecherin des 5-Sterne-superior-Hotels The Fontenay in Hamburg. Für das am 19. März 2018 eröffnete Luxushotel an der Fontenay 10 mit 130 Zimmern war es der

Schleswig-Holstein

Neues Leben im Kirchspielkrug

Neueröffnung Stefan und Rebecca Dietrich haben das Hotel Glücksquell im ehemaligen Kirchspielkrug in Bovenau eröffnet. Künftig soll es in dem Landhotel Seminare zu Stressabbau und Teambuilding geben.

Bovenau. Hans im Glück, Glücksmarie und Familienglück heißen die Zimmer im neuen Hotel Glücksquell. Insgesamt gibt es 16 Zimmer im ehemaligen Kirchspielkrug an der Kirche 3 in Bovenau im Kreis Rendsburg-Eckernförde. „Wir haben auch einen eigenen Brun

Schleswig-Holstein

Lifestyle, Sport und Maritimes

Neueröffnung Das Arborea Marina Resort ist in Neustadt gestartet. Direktor Jens Lassen hat das Konzept auf eine gutsituierte, aktive Zielgruppe ab 35 Jahren ausgerichtet.

Neustadt. Masten baumeln unter der Decke, Schiffspropeller hängen an der Wand, der Teppichboden besteht aus ehemaligen Fischernetzen. Das Arborea Marina Resort Neustadt gibt sich einen maritimen Anstrich. Mehr als 22 Mio. Euro hat die Ancora Marina G

Kompakt

Spices by Tim Raue startet List. Das Restaurant Spices by Tim Raue im A-Rosa Sylt soll am 4. Mai öffnen. Bereits vom 28. März an können die Gäste bei einem Soft-Opening ein sogenanntes Ruam Gan-Menü testen. Der Berliner Sternekoch hatte zu Beginn

Hamburg

Frischer Wind am Treudelberg

Renovierung Zum 25-jährigen Bestehen des Steigenberger Hotel Treudelberg wurden Restaurant und Day Spa erneuert. Zu den Gästen des 4-Sterne-Hotels zählen viele Mitglieder des hoteleigenen Golfclubs.

Hamburg. Dunkle Möbel, Holzfußboden, an den Wänden hängen Bilder mit Hamburger Motiven – das A-la-Carte-Restaurant des Steigenberger Hotels Treudelberg Hamburg hat ein neues Outfit bekommen. Im Unterschied zum Club-Restaurant des Hotels liegen im A-l

Niedersachsen

Dormero regiert im Hotel Bergström

Betreiberwechsel Die Gruppe hat die Bergström Hotels GmbH in Lüneburg übernommen. Bekannt ist das Haus aus der Telenovela Rote Rosen. Jetzt stehen Investitionen in dem Romantik Hotel mit eigener Bäckerei an.

Lüneburg. Die Telenovela Rote Rosen ist ein Dauerbrenner. Im Zentrum der Handlung steht das Romantik Hotel Bergström (Fernsehtitel Hotel Drei Könige) in Lüneburg. „Unser italienisches Tagesbistro Mama Rosa ist das Vorzeigerestaurant für Rote Rosen“,

Hamburg

Der Norden kürt seine Besten

Carlsberg-Preis Vier Preisträger sind in Hamburg für ihre erfolgreichen Konzepte ausgezeichnet worden. Mit dabei sind Newcomer und Traditionsbetriebe. Guido Zöllick appelliert an die Politik.

Volles Haus in der Altonaer Fischauktionshalle in Hamburg: Mehr als 1000 Gäste kamen zum Treffpunkt Nord – der gemeinsamen Veranstaltung der DEHOGA Landesverbände Bremen, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein und Niedersachsen. Die Gala

Schleswig-Holstein

Fischküche an der Kieler Förde

Carlsberg-Preis Küchenchef Niclas Joey Thürlings erhält die Auszeichnung in der Kategorie „Bestes Hotel-Restaurant“ für das Restaurant Riva im Strandhotel Strande. Der Fokus liegt auf hochwertigen Gerichten.

Strande. Früher galt das Strandhotel als Teil der Partyszene im Ostseebad Strande an der Kieler Förde. Doch seit Lasse Lange das mehr als 100 Jahre alte Traditionshotel vor zweieinhalb Jahren übernommen hat, setzt er auf hochwertige Gastronomie. „Wir

Schleswig-Holstein

Lifestyle, aber nachhaltig!

Erweiterung Das privat geführte Hotel Sand hat in einen 30-Zimmer-Anbau investiert. Im Fokus aller Ausgaben steht jedoch das Nachhaltigkeitskonzept, dem sich Haus verschrieben hat.

Timmendorfer Strand. „Sand Aspires Natural Design“ – dieser Slogan verbirgt sich hinter dem Hotelnamen Sand in Timmendorfer Strand. Als Marion und Lambertus Muller das in den 1930er-Jahren unter dem Namen Frieden eröffnete Hotel im Jahr 2012 in das L

Kompakt

Centro übernimmt Park Hotel Ahrensburg. Die Centro Hotel Group aus Hamburg wird zum 1. September das Park Hotel Ahrensburg übernehmen. Der 80-jährige Inhaber Peter Laupp teilte mit, dass er das Hotel aus persönlichen Gründen nicht mehr führen kön