Bundestagswahl

Buntes Dreierlei

Wir haben zusammengestellt, welche Themen aus Sicht der Gastgeber in den Fokus der Politik und der neuen Regierung gehören. Und wir dürfen gespannt sein, welche Parteien als Koalition sich der Sache annehmen. Von Volker Schütz

Nussbaum-Vorstoß sorgt für Wirbel

Ausbildung Prizeotel verdoppelt die Azubi- Vergütung. Darüber ist nun eine heiße Diskussion entbrannt.

Stuttgart. Manch einem blieb nach der Ankündigung von Marco Nussbaum die Spucke weg, das Echo ist geteilt. „Das ist sicher kein zukunftsweisender Ansatz für unsere Branche“, meint Jürgen Gangl, Chef der Hoteldirektorenvereinigung. „Schließlich geht e

Die Hotellerie bleibt eine Boombranche

Hotelmarkt 2017 Nach dem Rekordjahr 2016 ist der Hotelverband IHA auch für dieses Jahr optimistisch.

Berlin. Der deutschen Hotellerie geht es sehr gut – und das bereits im achten Jahr in Folge. Denn der Hotelverband Deutschland (IHA) sagt voraus: Die Zahl der Übernachtungen im laufenden Jahr wird die des Rekordjahrs 2016 noch einmal um 2 Prozent übe

Fremdfirmen gut prüfen

Ausbeutung von Putzkräften Über Verträge können sich Betriebe zwar rechtlich absichern. Bei Fehlverhalten des Dienstleisters stehen die Hotels jedoch mit am Pranger.

Frankfurt/Mainz. In Hotels der Deutschen Hospitality und bei Hilton soll über eine Reinigungsfirma beschäftigtes Putzpersonal ausgebeutet und unter Mindestlohn bezahlt worden sein. Die Reinigungskräfte – dabei handelt es sich um Flüchtlinge aus Afgha

DEHOGA kritisiert Mindestlohn-Beschluss

Berlin. Die Erhöhung des Mindestlohns auf 8,84 Euro pro Stunde von Januar 2017 an stößt beim DEHOGA auf Kritik. Verbandspräsident Ernst Fischer sieht darin einen weiteren Eingriff in die Tarifautonomie. „Die Geschäftsordnung der Mindestlohnkommission

Hotelchefin klärt Gäste auf

STUTTGART. Darauf muss man erst einmal kommen. Martina Haver-Franke vom Romantik Hotel Reichshof in Norden informiert ihre Gäste darüber, welchen Widrigkeiten Hotellerie und Gastronomie derzeit ausgesetzt sind. Ihre kleine Broschüre, die sie im Reich

Höhere Preise wegen Mindestlohn

Studie Personalkosten in der Gastronomie 13% höher

HEILBRONN. Der Mindestlohn lässt die Personalkosten für Betriebe im Gastgewerbe steigen. Das ist das Ergebnis einer Studie, die die Hochschule Heilbronn mit Unterstützung von DEHOGA und IHA jetzt vorgelegt hat. Demnach sind die Personalkosten in de

Höhere Preise wegen Mindestlohn

Studie Personalkosten in der Gastronomie 13% höher

HEILBRONN. Der Mindestlohn lässt die Personalkosten für Betriebe im Gastgewerbe steigen. Das ist das Ergebnis einer Studie, die die Hochschule Heilbronn mit Unterstützung von DEHOGA und IHA jetzt vorgelegt hat. Demnach sind die Personalkosten in der H

Gleicke: „Keine übereilte Kritik“

BERLIN. Eine Lanze für den gesetzlichen Mindestlohn bricht Iris Gleicke, die Tourismusbeauftragte der Bundesregierung. In ihrem AHGZ-Gastbeitrag warnt Gleicke vor übereilter und pauschaler Kritik am Mindestlohngesetz. Zu ihren Aufgaben gehöre es, Sorgen

Gleicke: „Keine übereilte Kritik“

BERLIN. Eine Lanze für den gesetzlichen Mindestlohn bricht Iris Gleicke, die Tourismusbeauftragte der Bundesregierung. In ihrem AHGZ-Gastbeitrag warnt Gleicke vor übereilter und pauschaler Kritik am Mindestlohngesetz. Zu ihren Aufgaben gehöre es, Sor