Image des Gastgewerbes
Hartges: Der Mensch macht’s
AHGZ-Serie Wie lässt sich das Branchenimage verbessern?
BERLIN. Für manche Experten ist das Gastgewerbe auf Augenhöhe mit Auto- und Maschinenbau. Andere beklagen niedrige Bezahlung und unberechenbare Arbeitszeiten. Nun fordert DEHOGA-Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges mehr Selbstbewusstsein. „Die Zahlen ma
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