Brünn

Chance für den Nachwuchs

Das Brünner Messegelände war Schauplatz des dritten internationalen Wettbewerbs "Eurogastro Junior 99". Das Kräftemessen für den Nachwuchs gehörte zum Rahmenprogramm gastronomischer Fachmessen wie Inteco und Salima (rund 1.600 Aussteller) und bietet für d

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€ 3,80

Mensa - Markus Semmler

Eine "Mensa" für Feinschmecker

Die hauptstädtischen Gourmettempel haben namhaften Zuwachs bekommen: Markus Semmler, als Maötre de Cuisine des Potsdamer Cecilienhof für seine Kochkünste zum Aufsteiger des Jahres 1996 gekürt und im ehemaligen Schloßhotel Vier Jahreszeiten bereits "sternv

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€ 3,80

Ritz-Carlton Schlosshotel

Neuer Küchendirektor

Die hauptstädtische Feinschmeckergemeinde darf sich freuen, denn ein Kreativer und Kompromißloser im Streben nach Qualität und Perfektion steht seit Februar der Gastronomie im ehemaligen Schlosshotel Vier Jahreszeiten als Küchen- und Wirtschaftsdirektor v

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€ 3,80

Berlin

Kür der Meisterköche

Zum zweiten Mal wird das Diplom "Berliner Meisterkoch" an die aktuell stadtbesten Vertreter der weißen Zunft verliehen. Mit dieser Initiative der Hauptstadt-Marketinggesellschaft Partner für Berlin sollen die führenden Restaurants weithin bekannt gemacht

Potsdam

Meisterköche im Filmstudio

Die neuen Bundesländer als Gourmet- Wüste und Kochkunst-Niemandsland? Unter dem Motto "Der Osten kocht auf!" waren zehn Spitzenköche angetreten, um zu zeigen, was sich kulinarisch zwischen Mecklenburg-Vorpommern und Thüringen so tut. Nach Leipzig im ver

Tour der Meisterköche

Stelldichein von 18 preisgekrönten, international renomierten Köchen: Aramark, zur Zeit in elf Ländern mit über 150.000 Mitarbeitern tätig, hatte zum kulinarischen Abend in das Restaurant der LBS Ostdeutsche Landesbausparkasse nach Potsdam eingeladen. R

Mekka der Köche

Messe-Premiere in Berlin: Die AroomA (8. bis 12. September) startet mit 300 Ausstellern auf 30.000 m2 Brutto-Hallenfläche. Die enge räumliche und inhaltliche Verknüpfung mit der aus Frankfurt abgewanderten 100- jährigen Internationalen Kochkunstausstellun

"Eine sehr praxisnahe Schau"

Nur noch wenige Wochen, dann trifft sich vom 8. bis 12. September die Elite der weißen Zunft aus aller Welt zur Internationalen Kochkunstausstellung (IKA)/ Olympiade der Köche erstmals in der deutschen Hauptstadt. Vor der Berlin-Premiere dieser traditions

AroomA

Mekka der Köche unter dem Funkturm

Messe-Premiere in Berlin: Die AroomA startet mit 300 Ausstellern auf 30.000 qm Brutto-Hallenfläche. Die enge räumliche und inhaltliche Verknüpfung mit der aus Frankfurt abgewanderten 100jährigen Internationalen Kochkunstausstellung (IKA)/Olympiade der Köc