Wettbewerb um Fleischalternativen

10. Food Report – Stärkere Internationalisierung der Esskultur – Megatrend Neo-Ökologie

„The New Glocal“, „Fusion“ und ein Schwerpunkt zu Fleisch beziehungsweise -ersatz sind nur einige der Themen, die Hanni Rützler im 10. Food Report – vor dem Hintergrund multipler Krisen und ihren Auswirkungen – beschreibt.

LZ-Ideenbörse

Aus dem Supermarkt auf Rezept: Die neue Plattform Nurkochen.de hilft netzaffinen Verbrauchern beim Einkauf. Auf dem Onlineportal wählen Nutzer ein Rezept aus und bekommen automatisch eine passende Einkaufsliste, die sich direkt bestellen lässt. Das S

Eifrige Kreativkräfte am Werk

Food-Agenturen stellen der Markenartikelindustrie ihr Know-how zur Verfügung - Neue Konzepte im Visier

Frankfurt. Hinter jeder Kreativleistung steckt ein kluger Kopf. Vor allem Food-Agenturen geben der Ernährungsindustrie mit Produktkonzepten Denkanstöße. Entweder als Fullservice-Dienstleister oder als Bausteinlieferant. Querdenker bringen kreative Kochp