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    Lebensmittel Zeitung 49 vom 06.12.2002 Seite 038

    Journal Qualitätsmanagement

    Grenzüberschreitende Ansätze gesucht

    In Hamburg trafen sich Qualitätsexperten aus unterschiedlichen Ländern zur vierten Internationalen Quality Assurance Retail Conference (IQAR). Nationale Qualitätslabels für Fleisch wurden vorgestellt, Unterschiede und Harmonisierungswünsche diskutiert. Europäische Unternehmen präsentierten ihre Qualitätskonzepte. Einen Schwerpunkt bildete auch das Thema Fisch.

    [5835 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 05 vom 01.02.2002 Seite 036

    Journal Qualitätsmanagement

    Pauschales Verbot stößt auf Kritik

    Diese Woche erließ die EU-Kommission ein Importverbot für Lebensmittel tierischen Ursprungs aus China. Damit reagierte die Gemeinschaft auf anhaltende Probleme mit belasteter Ware aus dem Asienstaat. Immer wieder waren Garnelen entdeckt worden, die mit dem verbotenen Antibiotikum Chloramphenicol kontaminiert waren. Betroffen von dem Verbot sind allerdings auch Fischprodukte, die bisher keinen Grund zur Beanstandung gaben. Von Ulla Bosshammer

    [6631 Zeichen] € 5,75