Tafeln kämpfen um Lebensmittelspenden

„Die aktuelle Situation ist wirklich dramatisch“

Mehr Kunden, weniger verfügbare Ware. Die Tafeln sehen sich zunehmend mit der Mangelverwaltung beschäftigt. Jochen Brühl, Vorsitzender Tafel Deutschland e.V., zur Unterversorgung, Überproduktion – und der ursprünglichen Aufgabe der Organisation.

„Wir merken, dass der Handel genauer plant“

Herr Brühl, wie ist es um die Unterstützung der lokalen Tafeln seitens des Handels aktuell bestellt? In Deutschland arbeiten Tafeln auf Basis der freiwilligen Selbstverpflichtung seit 22 Jahren mit dem Lebensmittelhandel und den Herstellern zusamm