Lebensmittelabfälle
Was übrig bleibt
Rund ein Drittel der Lebensmittel weltweit werden nach aktuellen Schätzungen jährlich vernichtet. Diese enorme Verschwendung scheint in einer Welt mit rund 925 Millionen Menschen, die an Hunger leiden, paradox und ist weder ethisch noch sozial vertretbar
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Was pro Portion in der Tonne landet - Menge Lebensmittelabfall pro Portion bzw. Bett und Tag
Die Hälfte kommt aus den Gaststätten - Lebensmittelabfälle der Großverbraucher
Vom Buffet direkt in den Abfall
€ 5,75