HACCP

In 7 Schritten zu sicheren Produkten

Lebensmittelsicherheit ist das A und O in der Gastronomie. Deshalb ist ein betriebliches Kontrollsystem nach HACCP-Gesichtspunkten für jeden Gastronomen Pflicht.

Seminare Kongresse Tagungen

Ökologie, Umwelt und Verpackung HACCP für die Praxis Follow up-Workshop - "Erfahrungsaustausch und Dialog mit der Überwachung". Programm: Das Seminar bietet den Teilnehmern Gelegenheit, sich gemeinsam mit der Lebensmittelwirtschaft/ -überwachung übe