Ehrliche Mengenlehre

Das Thema Foodwaste ist zu wichtig, als dass es zur Profilierung oder Schuldzuweisung genutzt wird. Realistische Zahlen, Maßnahmen und Erfolgskontrollen wären nach zehn Jahren Diskussion an der Zeit. Sonst wird zu viel politische Energie verschwendet. Reden wir nicht mehr von einem Drittel, sondern von dem Achtel der Lebensmittel, das wirklich weggeworfen wird. Bernd Biehl

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Mehrnutzentier Unterschiedliche Rechengrundlagen

€ 5,75

Alpenrepublik will Export verdoppeln

Österreicher wollen Lebensmittelexport steigern - Deutschland ist erweiterter Kernmarkt Judit Hillemeyer

H omo austriacus: Essen und Trinken hat für Österreicher einen hohen Stellenwert. Zu diesem Ergebnis kommt die "Lebensmittel-Studie 2010", eine vom Lebensmittelministerium in Auftrag gegebene Umfrage unter 1500 Bürgern des Landes. Die Meinungsforschung w

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MILCHPRODUKTE DOMINIEREN - Wert 2009 in Prozent

€ 5,75

Mit klugen Strategien zu stabilen Preisen

Von Anne Jacoby Heiß geht es her, wenn über Preise geredet wird. Gegen die "Wertevernichtung im Handel" macht sich etwa der Topfhersteller Fissler stark. Und Nestlé-Waters Deutschland Chef Gustav-A. Quast beklagt zusammen mit vielen rheinland-pfälzische

Natürlichkeit kommt nicht von ungefähr

Qualitätsstrategie will Sicherheitsstandards festlegen - Durchgehende ISO-Zertifizierung aller Stufen bis 2006 geplant

Helsinki, 6. Dezember. Seit 1997 arbeitet die finnische Ernährungswirtschaft an einer eigenen Qualitätsstrategie. Ziel des damals formulierten Programmes war es, eine nationale Wettbewerbsstrategie festzulegen, die auf der Qualität der Nahrungsmittel basi