„Es gibt eine Rückbesinnung“

Sein Spezialgebiet ist das Essverhalten der Menschen und welche Faktoren es prägen. PD Dr. med. Thomas Ellrott ist Leiter des Instituts für Ernährungspsychologie an der Georg-August-Universität Göttingen und unser Gesprächspartner.

„Der Wettbewerb wird härter“

Klaus Josef Lutz, Vorstandsvorsitzender des Rohstoffhändlers Baywa, über die Nachfrage der Schwellenländer, weltweit schrumpfende Ackerflächen und nützliche Spekulanten.

Herr Lutz, Sie behaupten, dass der Verteilungskampf im internationalen Rohstoffhandel heftiger wird. Woran zeigt sich das? Die Händler versuchen alles, um sich einen noch besseren Zugriff auf die Rohstoffe zu sichern, durch Verträge mit Bauern oder Zw

„Der Wettbewerb wird härter“

Klaus Josef Lutz, Vorstandsvorsitzender des Rohstoffhändlers Baywa, über die Nachfrage der Schwellenländer, weltweit schrumpfende Ackerflächen und nützliche Spekulanten.

Herr Lutz, Sie behaupten, dass der Verteilungskampf im internationalen Rohstoffhandel heftiger wird. Woran zeigt sich das? Die Händler versuchen alles, um sich einen noch besseren Zugriff auf die Rohstoffe zu sichern, durch Verträge mit Bauern ode

Erzeuger gewinnen an Boden

Größerer Anteil der Verbraucherausgaben für die Landwirte

Braunschweig. Die Anteile der landwirtschaftlichen Erzeuger an den Verbraucherausgaben für Nahrungsmittel in Deutschland sind 2010 deutlich gestiegen. Das zeigen die aktuellen Berechnungen des Instituts für Marktanalyse und Agrarhandelspolitik des von Th

Erzeuger gewinnen an Boden

Größerer Anteil der Verbraucherausgaben für die Landwirte

Braunschweig. Die Anteile der landwirtschaftlichen Erzeuger an den Verbraucherausgaben für Nahrungsmittel in Deutschland sind 2010 deutlich gestiegen. Das zeigen die aktuellen Berechnungen des Instituts für Marktanalyse und Agrarhandelspolitik des vo

"Das geht auf keine Kuhhaut"

Prof. Markwart Kunz, Südzucker-Vorstand und Aufsichtsrat des florierenden Tochterunternehmens Cropenergies, über die Konkurrenz von Bioenergie- und Nahrungsmittelproduktion, das Chaos um die E10-Einführung und die Zukunft der Mobilität.

Herr Kunz, wir haben vergebens versucht, einen Vertreter der Nahrungsmittelindustrie zu finden, der sich Ihnen in einem Streitgespräch um den Tank-Teller-Konflikt stellt. Dabei wirken Sie gar nicht so furchteinflößend. Ich betrachte mich als einen wahns

[11054 Zeichen]

BIOKRAFTSTOFFPRODUKTION WELTWEIT - Angaben in 1.000 m³

EINFLUSS AUF ROHSTOFFPREISE - Verschiebungen in Folge der Biokraftstoffproduktion bis 2020

GLOBALER GETREIDEVERBRAUCH - Insgesamt 2.253,8 Mio. t (2010)

€ 5,75