TREND-UPDATE
Inspiration und Fakten rund um ganzheitliche Ansätze für eine nachhaltige Welt.
Akzeptanz für Fleischfreies steigt
Der Trend zu Plant-Based-Produkten hält an. Sie haben eine hohe Akzeptanz, wenn Gäste das, was sie an Fleisch lieben, also Geschmack und Konsistenz, auch bei veganen/vegetarische Produkte finden. Dann sinkt die E
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