Ex-Metro-Chef kommt voran

Kapital für Foodtech-Fonds – Zielmarke 150 Mio. Euro rückt näher

Der ehemalige Metro-Chef Olaf Koch hat sich weiteres Kapital für seinen Foodtech-Fonds gesichert. Es kommt auch vom Europäischen Investment Fund (EIF).

„Der richtige Humus“

Olaf Koch und Fabio Ziemßen wollen die New-Food-Szene mit Risikokapital füttern. Im LZ-Gespräch sagen die früheren Metro-Manager, was sie antreibt.