Grenzen des Wachstums

Die Ausweitung der Nahrungsmittelproduktion hat ihren Preis – die nachhaltige Erzeugung aber auch

Von einem Nettoimporteur hat sich Spanien in wenigen Jahrzehnten zum größten Exporteur von Fleisch, Obst und Gemüse sowie Wein in der EU entwickelt. Statt Mengenwachstum dürfte in Zukunft die Wertschöpfung wichtiger werden.

Gurken für die Tonne

Spanische Früchte ohne Schutzfolie im großen Stil vernichtet

Frankfurt. Der Handel steckt in der Zwickmühle. Tonnenweise landen spanische Salatgurken, die in dieser Saison oft ohne schützende Plastikhülle auf die Reise geschickt werden, auf dem Müll. Aber, der Verbraucher besteht auf nackten Früchten.

Sorgenfalten wegen Wassermangel

Anhaltende Trockenheit gefährdet Getreideernte - Derzeit Entspannung bei Obst und Gemüse - Nur Erdbeeren schwächeln

Frankfurt, 3. Mai. Während der außergewöhnlich warme und trockene April einerseits die Laune der Bundesbürger hebt, sorgen sich andererseits Bauern, Handel und sogar Banker um Ernte, Preise sowie Inflationsgefahren. "Wenn es nicht schleunigst regnet, wer

Handel bewegt sich auf hohem Niveau

Zwei Drittel der spanischen Exporte entfallen auf Gemüse und Zitrusfrüchte - Schinken und Olivenöl zunehmend wichtiger

Madrid, 10. November. Die Lieferungen spanischer Nahrungsmittel nach Deutschland bewegen sich weiterhin auf einer stabilen und breiter werdenden Basis. Abgesehen von den witterungsbedingt rückläufigen Exporten bei Zitrusfrüchten und Gemüse Anfang dieses

3 Fragen

3 Fragen "Mit CA-Früchten bessere Verkaufspreise erzielen"

"Mit CA-Früchten bessere Verkaufspreise erzielen"

Lebensmittel Zeitung: Viele Handelsunternehmen beschäftigen sich mit dem Medium Controlled Atmosphere (CA) für die Transportlogistik. Frischeprodukte werden in einer Atmosphäre, die überwiegend aus Stickstoff besteht, gekühlt und somit vorübergehend in ei

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€ 5,75

Geerntet, verarbeitet . . . und gegessen

Gekennzeichnete genmodifizierte Lebensmittel finden nur zögerlich den Weg in die Regale / Von Iki Kühn

Futter fällt in einen Teich voller hungriger Fische. Angespanntes Warten der Angler am Ufer: Werden sie die neue Futtervariante akzeptieren oder zum Nachbarn mit dem traditionellen Wurm abwandern? So stellt sich die Situation für manchen Lebensmittelprodu

Franzosen in Deutschland erfolgreich

Exporte von Nahrungs- und Genußmitteln gesteigert - Obst und Gemüse besonders gefragt

js. Düsseldorf, 23. April. Deutschland bleibt weiterhin vor den Benelux- Ländern und Italien der größte Importeur französischer Agrar- und Ernährungsgüter. Die Einfuhren nach Deutschland stiegen 1997 um 1,5 Prozent auf knapp 36 Mrd. FF (ca. 10,7 Mrd. DM).

Neuer Maisstreit droht

Grund: EU-Zulassung von US-Gen-Sorten verzögert sich

Wie./AgE. Brüssel, 22. Januar. Zwischen den Vereinigten Staaten und der Europäischen Union drohen neue Auseinandersetzungen über gentechnisch veränderten Mais. Grund sind die Verzögerungen bei der EU-Zulassung von vier weiteren genbearbeiteten Sorten der

Jedes Gemüse hat seine Verpackung

Ifco, Euro Pool und Grow zeigen ihre Systeme anläßlich der Fruit Logistica

biw. Berlin, 26. Januar. Anläßlich der Messe Fruit Logistica, die vergangene Woche in Berlin stattfand, präsentierten sich Anbieter von Einweg- und Mehrweg-Transportsystemen für Obst und Gemüse. Sie scheinen sich weniger auf Verdrängungswettbewerb als auf