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    Lebensmittel Zeitung 08 vom 22.02.2013 Seite 002

    Kommentar

    Bernd Biehl

    Der industrielle Pferde-Komplex

    Man soll das Pferd nicht von hinten aufzäumen. Solche Sprüche liest man derzeit laufend, der sogenannte Pferdefleisch-Skandal regt die Kreativität der Kollegen an. Hier ist er aber mit Bedacht gewählt, denn während noch täglich neue Erkenntnisse über bet

    [2289 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 8 vom 22.02.2013 Seite 2

    Kommentar

    Bernd Biehl

    Der industrielle Pferde-Komplex

    Man soll das Pferd nicht von hinten aufzäumen. Solche Sprüche liest man derzeit laufend, der sogenannte Pferdefleisch-Skandal regt die Kreativität der Kollegen an. Hier ist er aber mit Bedacht gewählt, denn während noch täglich neue Erkenntnisse über

    [2289 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 08 vom 22.02.2013 Seite 010

    Handel

    Hersteller alarmiert

    Segment nimmt Schaden durch Pferdefleisch-Funde

    Frankfurt. Auch deutsche Hersteller geraten in den Fokus der Pferdefleisch-Diskussion. Fieberhaft suchen betroffene Produzenten nach der Quelle und fragen sich, wie der Vertrauensverlust innerhalb der Lieferkette gekittet werden kann.

    [2958 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 8 vom 22.02.2013 Seite 10

    Handel

    Hersteller alarmiert

    Segment nimmt Schaden durch Pferdefleisch-Funde

    Frankfurt. Auch deutsche Hersteller geraten in den Fokus der Pferdefleisch-Diskussion. Fieberhaft suchen betroffene Produzenten nach der Quelle und fragen sich, wie der Vertrauensverlust innerhalb der Lieferkette gekittet werden kann.

    [2958 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 7 vom 15.02.2013 Seite 2

    Kommentar

    Bernd Biehl

    Und jetzt auch noch Pferd

    Das hat wirklich niemand gebraucht. Während die Fleischbranche in Deutschland sich gerade berappelt und gemeinsam mit Tierschützern und dem Handel neue Tierwohllabels einführt und substantielle Verbesserungen umzusetzen bereit ist, kommen solche Nach

    [3329 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 07 vom 15.02.2013 Seite 002

    Kommentar

    Bernd Biehl

    Und jetzt auch noch Pferd

    Das hat wirklich niemand gebraucht. Während die Fleischbranche in Deutschland sich gerade berappelt und gemeinsam mit Tierschützern und dem Handel neue Tierwohllabels einführt und substantielle Verbesserungen umzusetzen bereit ist, kommen solche Nachrich

    [3329 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 48 vom 01.12.2000 Seite 002

    Kommentar Frischware

    Bernd Biehl

    Qualität ist machbar

    Da haben sich die Experten jahrelange Diskussionen geleistet, Qualitätsmanagementsysteme und ISO-Normen entwickelt. Industrie und Handel haben viele Millionen investiert, um dies in ihren Unternehmen umzusetzen. Und jetzt das. BSE in Deutschland. Der Vert

    [3253 Zeichen] € 5,75