FHG-Tag: Gespräch mit und über die Generation Z

Chefs müssen sich anpassen

Führungskräfte und Azubis diskutierten über Anerkennung, Augenhöhe und Engagement in der Gastgewerbe-Arbeitswelt.

Im Rahmen der Mitgliederversammlung der FHG-Betriebe (siehe Artikel unten und nebenstehenden Kasten) widmete sich eine Podiumsdiskussion dem Thema, wie die Generation Z – Menschen, die zwischen 1997 und 2012 geboren wurden und die das Gros der Azubis

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Mehr Bilder vom FHG-Tag gibt es per QR-Code oder www.ahgz.de

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FHG-Aktivitäten

„Qualifikation, die den Kopf fordert“

Bei der Mitgliederversammlung im Schlosshotel Monrepos in Ludwigsburg gab Hotelier Hannes Bareiss, wiedergewählter Chef des Nachwuchsfördervereins & Karrierepartners FHG, Einblicke in das Tun der vergangenen zwei Jahre.

Wenn der Chef mal weg ist

Vertretung Der Patron ist krank oder im Urlaub. Wer für solche Fälle Abläufe gut geplant hat, ist im Vorteil.

STUTTGART. Viele Restaurants, Hotels oder Gasthöfe leben stark von der Persönlichkeit ihrer Betreiber. Dort ist deren Präsenz gleich in mehrfacher Hinsicht wichtig: Für den geregelten Ablauf der Arbeitsprozesse – oft ist der Patron auch noch mitarbeitend

Wenn der Chef mal weg ist

Vertretung Der Patron ist krank oder im Urlaub. Wer für solche Fälle Abläufe gut geplant hat, ist im Vorteil.

STUTTGART. Viele Restaurants, Hotels oder Gasthöfe leben stark von der Persönlichkeit ihrer Betreiber. Dort ist deren Präsenz gleich in mehrfacher Hinsicht wichtig: Für den geregelten Ablauf der Arbeitsprozesse – oft ist der Patron auch noch mitarbe