Heimat ist Trumpf

In Zeiten der Pandemie ist Solidarität angesagt, auch die mit heimischen Erzeugern. „Made in Germany“ ist mehr denn je gefragt – besonders bei Obst und Gemüse. Der Handel spielt die nationale Karte ohne patriotischen Überschwang. Andrea Wessel

Deckers wächst zügig mit frischen Kulturpilzen

Umsatz soll auf über 50 Mio. Euro steigen – Handel setzt auf Regionalität und Spezialitäten

Geldern. Der Run auf frische Kulturpilze sorgt für Rückenwind bei der Rheinischen Pilz-Zentrale (RPZ), einem der führenden Vermarkter in der Kategorie. Geschäftsführer Marco Deckers sieht vor allem in der regionalen Produktion und bei Spezialitäten großes Potenzial.

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Frische im Trend

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Rewe setzt auf Vertragsanbau

Frankfurt, 4. Oktober. Vertragsanbau gewinnt im Lebensmitteleinzelhandel immer stärker an Bedeutung. Auf diese Weise versuchen Handelshäuser die wichtigen Parameter in der Obst und Gemüseproduktion im Blick zu haben und damit eine Belastung durch Pestizi

Bretonen bieten mehr als nur Gemüse

Prince de Bretagne arbeitet an neuen Verpackungen und attraktiven Neuheiten im Sortiment

ff. Frankfurt, 18. Mai. Mit einem Exportvolumen von 290 000 t konnte sich die Bretagne 1999 als bedeutendstes Gemüseanbaugebiet Europas behaupten. Deutschland ist auch weiterhin wichtigster Export-Kunde für die Ware die unter der Marke Prince de Bretagne

Vitaminreiche Markenkonzepte

Der Handel sucht bei Obst und Gemüse nach Profil / Von Andrea Wessel

Bei Obst und Gemüse liegt die Marke als Entscheidungshilfe für die Konsumenten auf den hinteren Plätzen, wie die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK), Nürnberg, ermittelt hat. Ganz vorne: Geschmack und Frische. Bei den Entscheidern des Handel scheint es