Hintergrund

Die fünfte Dimension des Geschmacks

Hong Kong. Das Segment der Würzsaucen gehört weltweit zu den Produktgruppen mit hohen Steigerungsraten. Nach einer Studie von Transparency Market Research wird für die kommenden Jahre ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 3,2 Prozent erwartet. D

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Die fünfte Dimension des Geschmacks

Hong Kong. Das Segment der Würzsaucen gehört weltweit zu den Produktgruppen mit hohen Steigerungsraten. Nach einer Studie von Transparency Market Research wird für die kommenden Jahre ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 3,2 Prozent erwarte

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Aquakultur soll nachhaltig werden

Frankfurt. Lange Zeit galt die Intensivierung der Fischzucht als Mittel gegen die steigende Bedrohung des Wildbestandes in den Meeren. Viele Bestände der wichtigsten Aarten sind überfischt. Entsprechend stark wird seit Jahren in Farmen investiert; di

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Fischproduktion in Mio. t

€ 5,75

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Aquakultur soll nachhaltig werden

Frankfurt. Lange Zeit galt die Intensivierung der Fischzucht als Mittel gegen die steigende Bedrohung des Wildbestandes in den Meeren. Viele Bestände der wichtigsten Aarten sind überfischt. Entsprechend stark wird seit Jahren in Farmen investiert; die da

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Fischproduktion in Mio. t

€ 5,75

Leichter Anstieg bei Weinernte 2008

Mailand. Für die Weinernte des laufenden Jahres meldet die Unione Italiana Vini ein erwartetes Volumen von 46 Mio. l. Im Vergleich zu 2007 entspräche das zwar einem Plus von 7 Prozent, doch läge diese Menge immer noch unter der Ernte von 2006 mit 49,6 Mi

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Weniger Reis verfügbar

Frankfurt. Die von vielen Medien kolportierte Reisknappheit auf den internationalen Märkten hat zumindest nach den offiziellen Ernteprogrnosen keine Grundlage. Schon für 2007 meldete die FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) eine

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GRÖSSTE REISEXPORTEURE - In Mio. Tonnen (2008 geschätzt)

€ 5,75

Fleisch für die Kunden in Europa

Argentinien, Brasilien und Uruguay festigen Stellung als wichtige Lieferanten für Rindfleisch und Geflügel / Von Ralf Bender

Frankfurt, 1. Februar. Der weltweite Handel mit Fleisch wird im laufenden Jahr weiter zunehmen. Das gilt auch für Lieferungen in die Europäische Union. Trotz nationaler Kampagnen zur Förderung heimischer Produkte dürfte die Überseeware in ihrem Verhältni

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Die größten Fleischexporteure - Angaben in 1000 t

Entwicklung der Rindfleischexporte - in Mio. t Karkassengewicht

€ 5,75