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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 48 vom 28.11.2015 Seite 16

    Fachthema Catering und Bankett

    Flexibel und robust unterwegs sein

    Equipment Catering und mobile Buffets stellen große Anforderungen an die Ausstattung. Für Produktion und Transport sind leistungsfähige, sparsame Geräte gefragt, die von fast jedem zu bedienen sind.

    Banketts und Caterings können gute Margen bringen, wenn das technische Equipment vor Ort reibungslos funktioniert. Schließlich müssen die Speisen in Spitzenqualität pünktlich serviert werden. Bernd Werner, Chef der Werner Gourmet GmbH-Schloss Eber

    [3188 Zeichen] € 5,75