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    food service Nr. 05 vom 01.05.1996 Seite 022

    Fachthema

    Produkt-Karriere made in Switzerland

    Typisch Schweiz? Unter kulinarischen Vorzeichen dürfte Rösti da mindestens ebenbürtig neben Raclette und Emmentaler, Appenzeller, Birchermüsli oder Bündnerfleisch rangieren. Ein nationales Identitätsprodukt, europaweit berühmt als notorische Begleitersche

    [11552 Zeichen] € 5,75