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    food service 5 vom 13.05.2020 Seite 44,45

    Back-Snacks

    Die Kruste zählt

    Frisch aus dem Ofen, direkt auf die Hand: Backwaren sind die Dauerbrenner beim Snacking. Was ist derzeit angesagt?

    [3232 Zeichen] € 5,75

    food service 5 vom 15.05.2019 Seite 40,41,42,43,44,45

    Backwaren

    Das Handy isst mit

    Auch Brezeln und Kuchen wollen auf Instagram präsentiert werden: Auf der Internorga stellen die Backwaren-Hersteller zahlreiche Neueinführungen vor. Bei fast allen spielt das handwerkliche Erscheinungsbild eine große Rolle.

    [11900 Zeichen] € 5,75

    food service 5 vom 15.05.2018 Seite 42,43,44,45,46,47

    Backwaren

    Heiße Hunde und alte Getreide

    Nach dem Burger- ist vor dem Hot-Dog-Trend. Das beweisen die Backwaren-Hersteller in diesem Frühjahr mit zahlreichen Neueinführungen im Da-passt-eine-Wurst-rein-Format. Zunehmend kommen außerdem ‚vergessene‘ Getreidesorten zum Einsatz. Nach wie vor gefragt: Minis sowie glutenfreie Produkte.

    [13354 Zeichen] € 5,75