Häppchenweise Highlights

Von der Frikadelle bis zum Fischkonfekt: Edelconvenience ist salonfähig / Zahlreiche Tartelette- und Blätterteig-Varianten

Selbst bei festlichen Anlässen heißt es heute nicht mehr "Finger weg!": Der Genuss aus der Hand ist längst fester Bestandteil gehobener Esskultur geworden. Doch die Qualität muss stimmen. Damit sich der Aufwand in Grenzen hält, darf dabei ruhig auch mal