Gesund, nachhaltig und aus der Region

Erfrischungsgetränke Die Klassiker haben dank des Sommers zugelegt. Zugleich drängen immer mehr kleine Anbieter mit Innovationen auf den Markt. Zutaten wie Zitrusfrüchte, Ingwer und Tee sind angesagt. Und sogar Taigawurzel, Fichtennadelöl, Eukalyptus

Wasser boomt. Im Jahr 2018 hat der Absatz von Mineral- und Heilwasser der deutschen Mineralbrunnen mit rund 11,7 Milliarden Litern einen neuen Rekordwert erreicht. Das ergeben die ersten Hochrechnungen des Verbandes Deutscher Mineralbrunnen e.V. (VDM

Erfrischende Lifestyle-Produkte kommen

Getränketrends Geschmacksrichtungen in allen Varianten und Nachhaltigkeit stehen hoch im Kurs. Der Klassiker bei den Konsumenten ist und bleibt Mineralwasser.

Mineralwässer sind und bleiben zwar mit Abstand die beliebtesten Erfrischungsgetränke, doch exotische Kreationen, die mit Nachhaltigkeit, fairem Handel und Bioqualität punkten, werden immer mehr zu einem Lifestyle-Produkt. Das zeigt sich auch auf der

Es geht nicht nur ums Durstlöschen

Erfrischungsgetränke Für Gäste spielt es eine immer größere Rolle, welche Zutaten verwendet werden. Natürlichkeit und Regionalität stehen im Fokus.

HAMBURG. Getränke dienen in der Gastronomie nicht nur zum Löschen von Durst. Sie verkörpern auch einen bestimmten Lebensstil, haben mitunter Szene-Potenzial. Und sie gelten in der Branche nach wie vor als wichtige Umsatzbringer. Dieser Bedeutung von Getr

Es geht nicht nur ums Durstlöschen

Erfrischungsgetränke Für Gäste spielt es eine immer größere Rolle, welche Zutaten verwendet werden. Natürlichkeit und Regionalität stehen im Fokus.

HAMBURG. Getränke dienen in der Gastronomie nicht nur zum Löschen von Durst. Sie verkörpern auch einen bestimmten Lebensstil, haben mitunter Szene-Potenzial. Und sie gelten in der Branche nach wie vor als wichtige Umsatzbringer. Dieser Bedeutung von

Wie man mit Durst Geschäfte macht

Bei den Getränken liegen Schorlen und Wässer im Trend / Traubensaft als Speisenbegleiter / Hersteller suchen das Gespräch mit Wirten

HAMBURG. Die Getränkeindustrie präsentiert sich auf der diesjährigen Internorga wieder mit zahlreichen Neuheiten. Kleine und große Zulieferer sind dabei. Etwa Niehoffs Vaihinger. Das Unternehmen stellt mehrere neue Getränkekreationen vor, wie Produktmana

Vorschau auf die Intergastra 2010

Immer mehr Gäste trinken Wasser

Aussteller präsentieren bei der Intergastra Durstlöscher aus regionalen Quellen / Mineralbrunnen entdecken Gourmets als Zielgruppe

Stuttgart. Seit Jahren ist Mineralwasser der Deutschen liebstes alkoholfreies Getränk. Dennoch tut sich Neues: Die Vielfalt aus 500 Mineralwässern und 60 Heilwässern zeigt sich zunehmend auch auf den Getränkekarten in Gastronomie und Hotellerie. Gehobene

Energiedrink auch für die Oma

Alkoholfreie Getränke: Viele Innovationen - Preisdiskussion

p.s. Köln, 5. Oktober. Die Zahl der Innovationen war größer denn je: neue Geschmacksrichtungen wie die von der Firma Wild vorgestellte Beerenfrucht Cranberry, der "Palettenzauber" für Aktionen und Zweitplazierungen von Krings, Säfte mit Vitamin A, C und E