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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 45 vom 10.11.2007 Seite 003

    Diese Woche

    Bestnoten für die AHGZ

    Leserumfrage: Neuer Auftritt der Zeitung gefällt

    STUTTGART. Wie beurteilt die Leserschaft die AHGZ, die seit Oktober vergangenen Jahres inhaltlich und optisch neu auftritt? Das Marktforschungsinstitut Czaia hat im August eine repräsentative Studie durchgeführt und 251 AHGZ-Leser befragt. Sie vergaben j

    [1247 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 05 vom 03.02.2007 Seite 003

    Diese Woche

    Tops&Flops

    Ausgefallene Schokoladen Wasabi, Chili, Whisky: Das sind einige der Zutaten für raffinierte Variationen aus Spitzenschokolade mit hohem Kakaoanteil. Ein Markt mit Perspektiven, so der Verband der Süßwarenindustrie. Auch in der Gastronomie erfreuen sich d

    [1126 Zeichen] € 5,75