Auf die Markenpositionierung kommt es an
Verbraucher wollen keine überfischten Meere. Für sie zählt Umwelt- und Klimaschutz. Kriterien, die Anbieter von Fisch und Fischalternativen berücksichtigen müssen.
Fisch gilt als Bestandteil gesunder Ernährung und erlebt wachsende Beliebtheit. Umweltargumente jedoch lassen Verbraucher zu Fischalternativen greifen. Ein Marktsegment, das wächst und Potenzial hat, vorausgesetzt die Positionierung stimmt.
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Nachhaltige Argumente - Markteinführungen von Fischprodukten in Europa nach ihrem Anteil an Auslobungen
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